• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 美女多
• 帅哥多

MAJOR FUNCTION 主要功能:
To do whatever it takes to provide exceptionalservice for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction.
无论做什么都是为了向客人提供优质的服务，使客人满意。
To adhere to the threesteps of service  to all our guests
为顾客服务的三个步骤：
A warm and sinceregreeting. Use the guest name, if and when possible.
真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。
Anticipation andcompliance with guest needs
预计并满足顾客的需求
Fond farewell. Give thema warm good-bye and use their name, if and when possible.
礼貌道别，尽可能使用顾客的名字。
To complete the assignedtask for the daily maintenance and keep professional manner
完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态
OVERALL RESPONSIBILITIES工作职责：
Prepares market list, indicating type of food itemsquality and quantity.
填写采购单，注明食物的名称质量和数量。
Receivesfunction sheet from Banquet Manager and schedule preparation of 
food.
根据宴会经理的预订单及附表准备食品。
Checks and approves time schedules prepared by thedifferent chefs.
根据时间和需求安排不同的厨师工作。
Ensures that all foods prepared are servedaccording to international hotel standards.
按照国际饭店的标准准备所有的食品。
Controls costs by:
控制成本：
Minimisingspoilage.
尽量减少腐败。
Maintainingadequate inventory of food.
维持足够的库存食物。
Utilisingfood surpluses.
利用剩余原料。
Controlling portion.
控制份量。
Educatesthe Chefs in hygiene regulations, maintain hygiene control and standard.
教育厨师卫生法规，保持卫生管理和标准。
Hires, trains, guides and evaluates performance ofkitchen personnel, shifts personnel according to skill to the various kitchensub-sections.
培训，指导和评估厨房人员的表现，，根据技能合理调动厨师的岗位
Ensures l expatriate staff is working withinspecified objectives.
确保外籍工作人员工作在指定的目标
Has the following responsibilities regarding theFood Safety Program: HACCP
以食品卫生项目为基准有以下几个方面的责任：
Assume the responsibilities of the Chef in hisabsence
在厨师长不在时承担厨师长的职能
Supervision of kitchen employees with regard toimplementation of the Food Safety Program, health and safety and hygienestandards as laid out in the Food Safety Program
监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定 
Complete tasks delegated from the Executive Chef
完成行政总厨安排的任务
To notify the Executive Chef of any unusualoccurrences in the food production area
通知行政总厨在食品加工时出现的异常
Brief Executive Chef on kitchen operations duringhis absence. Making use of daily diary
中餐行政总厨不在时像行政总厨报告营运情况。记录厨房日志。
Be very careful to prevent the use of spoiled orcontaminated products in any place of food preparation and prevent employeeswho are ill or suffering from an infection from taking part in the preparationof food
食品加工时注意成本控制，确保所有生病员工不接触食品加工
 
JOB SPECIFICATION 職位要求 :
Neat in appearance and well groomed 
整洁的仪表
Able to work with little supervision 
较强的自我管理能力
Able to lift heavy objects 
能胜任体力工作
Must work quickly and safety 
能迅速安全的工作

苏州吴江盛虹万丽酒店简介 苏州吴江盛虹万丽酒店坐落于江苏省苏州市吴江区盛泽镇，地处长江三角洲和太湖地区的中心地带，南接浙江湖州、嘉兴，北依苏州，东临上海，西濒太湖。沃野平展、湖荡密布、气候温暖，是著名的鱼米之乡、丝绸之都。盛泽镇总面积150平方公里，全镇户籍人口13.3万、外来人口超30万，是吴江区两个主城区之一。境内苏嘉杭高速公路、227省道贯穿其中，交通十分便捷，地理位置优越。是中国重要的丝绸纺织品生产基地和产品集散地，历史上以“日出万匹、衣被天下”闻名于世，有“绸都”的美称。  苏州吴江盛虹万丽酒店，建筑面积60495.66平米，主楼21层，地下两层，拥有精心打造的296间豪华客房与各式套房，房间面积42平方米到215平方米不等。“万丽轩”中餐厅拥有11间豪华包房，经营传与创新兼具的中国美食：全日制餐厅将展示国际流行的自助菜肴；“雾山”韩国料理餐厅是我酒店具有代表性的特色餐厅，提供各种不同的烹饪方法和材料调味，配色千变万化且丰富诱人。拥有两个无柱宴会厅，分别为1680平米480平米，及3间多功能、4会议室，加之豪华的宴会空间，先进的会议设施与专业的会议服务，为举办各式社交活动及宴会提供完美之选。另外酒店配备了设施完美的健身中心和室内恒温泳池。万豪品牌以其专业和高水准的服务享誉世界各地，为商务、会议和休闲旅游提供完善周到的入住体验。  成为一名万丽的员工意味着什么  这意味着体会到归属感的力量。正如我们每天所感受到的那样。这种感受来源于被认可：来源于知道万豪集团会发现我们每一个人的才华。同时，这也来源于如同家人一般协同工作并尽可能让我们的客人感到宾至如归。这就是为什么那么多的员工仅仅为了找一份工作而来，却为了职业生涯而留在了万丽。 员工是我们最重要的资产* 万丽的经理与领导者们对每个员工都给予个人的关注* 万丽提供资源和鼓励，支持员工发挥最大潜能* 万丽承诺在招聘时尊重员工差异性，并保持一个包容的文化 一个家庭式的工作环境* 对许多员工来说，这里是像家一般的工作环境，在这里同事也可以是朋友* 服务让万丽在客人心中与众不同，所以万丽的员工被授权多做一些，正确地完成工作，并提供预料之外的顾客体验。* 为万丽工作让员感觉自豪与尊严，员工每一天挑战自已，为客人展现最好的一面。 为什么选择万丽成为我们全球大家庭的一部分有很多益处。这包括，你有机会将个人风格和服务带入每日的工作中，并且置身于改变人们生活和创造终身客人的商业活动中。当你加入我们的大家庭，你将获得成长和的机会，并因你向客人提供预料之外的服务，以及你对这个行业的热诚而受到赞誉。万丽所有员工提供具有竞争力的薪资福利。 福利 万丽在全球不断地被评为“最佳雇主”，因为我们的企业文化，也因为我们尊重差异性并具有包容性。包括以下这些例子：l 有竞争力的福利待遇（根椐各国劳动法及实际操作有所不同）l 有全球万豪集团旗下的酒店内享有客房员工价及亲友价l 在全球万豪集团旗下的酒店内享有餐饮、水疗服务及礼品店内零售商品折扣l 公司赞助卫生及健康教育活动及项目 职业发展与培训万丽鼓励革新，并让员工能够分享改变和提高客房体验的主意。我们的奖项l  和荣誉l    我们有成千上万的经理是从内部由普通员工职位提升上来的。因为我们在全球各地拥有数量众多的酒店，以及不同类型品牌，许多员工在万豪集团拥有了毕生的、不断发展的职业生涯。l   我们的员工每年平均接受78小时的培训和34小时的专业发展指导。l   在这个行业中的不同领域拥有工作机会，以全面了解旅宿业并持续拓展你的职业选择。  奖励与认可 l 工作场所及长期服务奖l 员工推荐奖励及认可l 年度“员工感谢周”盛会及相关活动l  “服务精神”社区服务机会l  工作餐及制服（视具体情况而定）l  资助或免费住宿（适用于某些国家）           万豪国际集团（纽约证券交易所代号：MAR）是全球首屈一指的国际酒店管理公司，总部设于美国马里兰州的贝塞斯达市。万豪在74个国家及地区管理3,800多家酒店。其2012财年的营业额近120亿美元。集团以经营及特许经营的方式通过18个品牌管理酒店，此等品牌包括万豪、丽思卡尔顿、JW万豪、Bulgari、EDITION、万丽、GaylordHotels、Autograhph、Collection、ACHotels by Marriott、万怡、Fairfield Inn & Suites、SpringHill Suites、Residence Inn、TownPlace Suites、万豪行政公寓、Marriott Vacation Club、Grand Residences by Marriott及The Ritz-Carlton Destination Club。万豪国际集团全球雇佣约325,000名员工，在业界经常被评为最佳雇佣及因卓越业务表现而获嘉许，其核心价值包括以人为本、追求卓越、迎接变化、崇高的道德操守及服务世界。请浏览万豪集团官方网站：www.marriott.com.cn, 或登陆www.marriottnewscenter.com阅历其最新新闻。