• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 美女多
• 帅哥多

MAJOR FUNCTION 主要功能 :
1.Responsibility will bethe smooth operation of the assigned kitchen 
department. 
保证厨房运作正常。
2.Responsibility to createmenus, including costing with the Executive Sous Chef and Executive Chef, andtrain the associates.
负责开发菜单,配合行政总厨制作菜单成本。
3.The food that is served is fresh, authentic, andfull of flavour and innovative in style and presentation.
保证食品的新鲜, 标准并有创意,包括摆盘。
4.Rating an dynamic working atmosphere for hisassociates and exceeding customer satisfaction.
带领团队努力让顾客满意。
5.Implement hotel procedures according to companystandard and execute them at all times
及时执行集团标准。
OVERALL RESPONSIBILITIES ARE工作职责：
1.Performs all duties of kitchenassociates as required.
保证厨房员工执行自己的工作职责。
2.Recognizessuperior quality products, presentations and flavor
了解食品的质量.摆盘方式及口味。 
3.Maintainsfood preparation handling and correct storage standards.
保证食品的操作及储存标准。
4.Estimatesdaily specialty restaurant production needs; communications  
production needs to key personnel.
预测印度餐厅的每日运程并及时与助手沟通。
5.Assiststhe Executive Chef/ Executive Sous Chef and Purchasing Manager with 
specialty restaurant menu planning and foodpurchasing.
配合总厨了解特别食品的资料。
6.Maintainspurchasing, receiving and food storage standards.
遵照集团的食品采购,收获及食品储藏的标准。
7.Ensurescompliance with all local, state and federal regulations.
保证有良好的员工关系。
8.Coordinates specialty restaurantfood production and plating with the Executive 
Chef, Executive Sous Chef and Restaurant Manager.
及时与总厨及餐厅经理沟通出品。
9.Assistsin monitoring promptness of service and food pick-up procedures.
灵活配合出菜程序。
10.Supportsprocedures for food & beverage portion and waste controls.
保证食品质量的控制,并控制浪费。
11.Followsproper handling and right temperature of all food products.
保证食品的出菜及烹调温度。
12.Knowsand implements Marriott's 30 and 70 Point Safety Standards.
保证万豪集团30与70分的食品安全标准。
13.Helpsthe Executive Sous Chef/ Executive Chef Research and test new food 
products in conjunction with Company initiatives.
协助行政总厨研究新的产品。
14.Participatesin training specialty restaurant staff on menu items including 
ingredients, preparation methods and unique tastes.
培训服务人员关于菜单的指示,包括准备过程和独有的口味。
15.Operatesand maintains all department equipment and reports malfunctions.
保证所有的设备运作正常并及时保修。
16.Ordersassociate uniforms according to budget and ensures uniforms are 
properly inventoried and maintained.
根据预算定制功服,并保证着装整齐。
17.Purchasesappropriate supplies and manages inventories according to budget.
合理的采购和库存。
18.Understandsand maintains all standard recipes on the Chef Tec software.
懂得用厨师软件制作标准配方。
19.Reviewsstaffing levels to ensure that guest service, operational needs and 
financial objectives are met.
评估员工,让员工达到对客服务的标准及运作的需要,财务知识。
20.Interactswith guests/customers, community, Company representatives, vendors 
and local education systems needed.
了解客人和社会的需求。
21.Trainsassociates in safety procedures and supervises their ability to follow loss 
prevention policies to prevent accidents andcontrol costs.
培训员工的工作技能,并合理控制成本。
22.Effectivelyinvestigates reports and follows-up on associate accidents.
正确填写意外报告。
23.Supervisesspecialty restaurant kitchen shift operations and ensures compliance 
with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 
管理好印度餐厅的排班,遵从餐饮部的规定.标准和运作方式。
24.Plansand manages food quantities and plating requirements for the specialty 
restaurant.
计划好食品的数量并酌情订货。
25.AssistsExecutive Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as 
necessary.
协助行政总厨运作厨房。

苏州吴江盛虹万丽酒店简介 苏州吴江盛虹万丽酒店坐落于江苏省苏州市吴江区盛泽镇，地处长江三角洲和太湖地区的中心地带，南接浙江湖州、嘉兴，北依苏州，东临上海，西濒太湖。沃野平展、湖荡密布、气候温暖，是著名的鱼米之乡、丝绸之都。盛泽镇总面积150平方公里，全镇户籍人口13.3万、外来人口超30万，是吴江区两个主城区之一。境内苏嘉杭高速公路、227省道贯穿其中，交通十分便捷，地理位置优越。是中国重要的丝绸纺织品生产基地和产品集散地，历史上以“日出万匹、衣被天下”闻名于世，有“绸都”的美称。  苏州吴江盛虹万丽酒店，建筑面积60495.66平米，主楼21层，地下两层，拥有精心打造的296间豪华客房与各式套房，房间面积42平方米到215平方米不等。“万丽轩”中餐厅拥有11间豪华包房，经营传与创新兼具的中国美食：全日制餐厅将展示国际流行的自助菜肴；“雾山”韩国料理餐厅是我酒店具有代表性的特色餐厅，提供各种不同的烹饪方法和材料调味，配色千变万化且丰富诱人。拥有两个无柱宴会厅，分别为1680平米480平米，及3间多功能、4会议室，加之豪华的宴会空间，先进的会议设施与专业的会议服务，为举办各式社交活动及宴会提供完美之选。另外酒店配备了设施完美的健身中心和室内恒温泳池。万豪品牌以其专业和高水准的服务享誉世界各地，为商务、会议和休闲旅游提供完善周到的入住体验。  成为一名万丽的员工意味着什么  这意味着体会到归属感的力量。正如我们每天所感受到的那样。这种感受来源于被认可：来源于知道万豪集团会发现我们每一个人的才华。同时，这也来源于如同家人一般协同工作并尽可能让我们的客人感到宾至如归。这就是为什么那么多的员工仅仅为了找一份工作而来，却为了职业生涯而留在了万丽。 员工是我们最重要的资产* 万丽的经理与领导者们对每个员工都给予个人的关注* 万丽提供资源和鼓励，支持员工发挥最大潜能* 万丽承诺在招聘时尊重员工差异性，并保持一个包容的文化 一个家庭式的工作环境* 对许多员工来说，这里是像家一般的工作环境，在这里同事也可以是朋友* 服务让万丽在客人心中与众不同，所以万丽的员工被授权多做一些，正确地完成工作，并提供预料之外的顾客体验。* 为万丽工作让员感觉自豪与尊严，员工每一天挑战自已，为客人展现最好的一面。 为什么选择万丽成为我们全球大家庭的一部分有很多益处。这包括，你有机会将个人风格和服务带入每日的工作中，并且置身于改变人们生活和创造终身客人的商业活动中。当你加入我们的大家庭，你将获得成长和的机会，并因你向客人提供预料之外的服务，以及你对这个行业的热诚而受到赞誉。万丽所有员工提供具有竞争力的薪资福利。 福利 万丽在全球不断地被评为“最佳雇主”，因为我们的企业文化，也因为我们尊重差异性并具有包容性。包括以下这些例子：l 有竞争力的福利待遇（根椐各国劳动法及实际操作有所不同）l 有全球万豪集团旗下的酒店内享有客房员工价及亲友价l 在全球万豪集团旗下的酒店内享有餐饮、水疗服务及礼品店内零售商品折扣l 公司赞助卫生及健康教育活动及项目 职业发展与培训万丽鼓励革新，并让员工能够分享改变和提高客房体验的主意。我们的奖项l  和荣誉l    我们有成千上万的经理是从内部由普通员工职位提升上来的。因为我们在全球各地拥有数量众多的酒店，以及不同类型品牌，许多员工在万豪集团拥有了毕生的、不断发展的职业生涯。l   我们的员工每年平均接受78小时的培训和34小时的专业发展指导。l   在这个行业中的不同领域拥有工作机会，以全面了解旅宿业并持续拓展你的职业选择。  奖励与认可 l 工作场所及长期服务奖l 员工推荐奖励及认可l 年度“员工感谢周”盛会及相关活动l  “服务精神”社区服务机会l  工作餐及制服（视具体情况而定）l  资助或免费住宿（适用于某些国家）           万豪国际集团（纽约证券交易所代号：MAR）是全球首屈一指的国际酒店管理公司，总部设于美国马里兰州的贝塞斯达市。万豪在74个国家及地区管理3,800多家酒店。其2012财年的营业额近120亿美元。集团以经营及特许经营的方式通过18个品牌管理酒店，此等品牌包括万豪、丽思卡尔顿、JW万豪、Bulgari、EDITION、万丽、GaylordHotels、Autograhph、Collection、ACHotels by Marriott、万怡、Fairfield Inn & Suites、SpringHill Suites、Residence Inn、TownPlace Suites、万豪行政公寓、Marriott Vacation Club、Grand Residences by Marriott及The Ritz-Carlton Destination Club。万豪国际集团全球雇佣约325,000名员工，在业界经常被评为最佳雇佣及因卓越业务表现而获嘉许，其核心价值包括以人为本、追求卓越、迎接变化、崇高的道德操守及服务世界。请浏览万豪集团官方网站：www.marriott.com.cn, 或登陆www.marriottnewscenter.com阅历其最新新闻。