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【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出席餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入
陕西汇成酒店管理有限公司是汇成集团于2014年成立的专业酒店管理公司,公司定位高端酒店管理服务,业务涉及星级酒店、高端餐饮的前期策划、市场调研、项目评估、投资顾问、开业筹备、经营管理、管理顾问、经营诊断、人员培训等。 陕西汇成酒店管理有限公司自有酒店品牌“汇成”,品牌定位为商务休闲式酒店,以为客人提供无与伦比的入住体验为品牌目标,目前拥有西安汇成天玺酒店与紫阳玥珑茶山酒店。 陕西汇成酒店管理有限公司依托汇成集团的资源优势及大力支持,凭借优秀的企业文化、高素质的管理团队,以优质有效的服务和敏锐的市场触觉,坚持为社会提供高品质的酒店产品与管理服务,通过自有品牌不断提升行业竞争力,志在成为酒店资产保值增值、社会效益与经济效益双赢的领跑者。 汇成天玺国际酒店是按五星级标准设计装修的综合商务型酒店,位于电视塔中央商务区核心地段,与曲江会展相邻,交通极为便利。 汇成天玺酒店主楼高22层,总建筑面积50000平方米,建筑风格典雅,拥有客房285间。酒店配套设施齐全,大宴会厅可同时容纳600位宾客,8个不同规模的会议室,配备全套先进的会议设施和宴会器材,可满足不同会议活动的需要。同时,还设有全日餐厅、22个宴会包间、大堂酒廊、康体水浴中心、朱雀壹号KTV、四季恒温游泳池、棋牌室等。 紫阳玥珑茶山酒店 紫阳玥珑茶山酒店位于紫阳的玥珑茶山上,风景秀丽,距离紫阳县城8公里,包茂高速出口5公里,交通便利。酒店是以茶文化为主题的园林式精品度假酒店,主体风格以汉唐建筑为主,总建筑面积约为13000㎡,酒店掩隐于绿荫群山之间,古朴素雅,营造出庄园一般憩静恬美的别样景致。酒店共有客房96间,一间可容纳350人的中式高级餐厅,10个包间,5个不同规模的会议室,kTV、棋牌室、羽毛球、台球、乒乓球俱全。