【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训;
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;
3、 执行消毒/杀菌程序;
4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;
6、 食品安全培训月度报告;
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;
8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;
9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
【岗位要求】
1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验;
2、熟练操作办公软件,英语良好;
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正;
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
万豪国际集团旗下北京新青海喜来登酒店位于二环路和三环路之间的丽泽金融商务区,将是500多家银行、IT公司,房地产公司的总部所在地。 酒店位于西南区交通枢纽的中心,非常便捷抵达北京西站及北京南站。北京新青海喜来登酒店是距离新大兴国际机场最近的万豪品牌酒店。 酒店拥有325间现代化酒店客房,超过2,000平方米的会议场所,3个各具特色的餐厅, 1个大堂吧及1个行政酒廊,为您带来味觉盛宴宽敞的健身中心,室内游泳池及水疗中心,让您放松身心,体验喜来登的舒适服务。 北京新青海喜来登酒店于2019年12月13日开业!期待您的加入!招聘热线:010-83753582应聘简历请发送至此邮箱:Kaylene.Li@sheraton.com酒店地址:北京丰台区西营街8号院1号楼乘车路线:公交:458路/977路/特17路/985路997路395路 丽泽桥东站公交:74路/专27路 北京西站南路南口站