中餐厅副经理
7千-8千
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发布于 09:28
中餐厅副经理
7千-8千
北京-丰台区 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
Special Job Duties: 
工作任务
1. Operations
营运
a.
Follow all Marriott policies
and procedures.
按照万豪集团政策及程序工作
b.
Assist in the preparation of
the yearly department budget by using history & forecasting techniques to
develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.
利用历史记录和预测技巧协助准备可通过努力而完成的预算。
c.
Assist in accurately
forecasting business demands to ensure efficient staffing & food
production.
协助提供准确的商业需求预测,保证有效率的人员配备和食品供应。
d.
Ensure the awareness &
enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.
熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。
e.
Enforce operational
Standards that are periodically reviewed & updated.
执行公司的规章制度,并定期回顾和加以更新。
f.
Be responsible for
maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.
始终保证部门的安全性,卫生设施的标准。
g.
Enforce Marriott’s 39-point
sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.
执行万豪酒店的39点卫生检查表标准,每月对所有的部门进行卫生检查。
h.
Be responsible for asset
management of all outlet property and facilities.
负责所有部门的物品和设施的财产管理。
i.
Conduct a preventative
maintenance inspection on a monthly basis.
每月对所有部门进行卫生清洁维护的检查。
j.
Enforce Marriott’s
Principles of Hospitality at all times.
遵守万豪酒店的员工行为准则。
k.
Above all, to lead by
example through a “hands on” approach to motivate our associates to excellence.
综上所述,须以身作则,树立榜样,通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。
2. Human Resources
人力资源
a.
Assist in the development
and implementation of management training plans for subordinate managers and
supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD.
以每季度为基准,与人事总监共同努力,辅助其开展和实施部门经理和管理人员的管理培训计划。
b.
Conduct a departmental daily
“15 Minute” training program.
每日进行15分钟的职业培训课程。
c.
Assist in the execution of
all associate performance reviews in a professional and timely manner.
从专业的角度,及时的协助完成员工的工作表现评定工作。
d.
Assist in all aspects of
associate management including hiring, discipline in conjunction with the
Restaurant Manager.
与餐厅经理沟通,协助完成员工的管理工作,包括:雇佣,处罚等事项。
e.
Assist in conducting an
effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded to the
GM, F & B and HRD.
每月协助开一个简单有效的员工会议,并转发给总经理,餐饮部和人事部总监。
f.
Be responsible for the
completion of the par-timer wage progress report on a weekly basis.
负责每周做出小时工工资进度报告。
g.
Practice “open door” policy
to all associates.
对所有服务员实践“门户开放”政策
3. Administrative
行政管理
a.
Prepare efficient schedules
for management and associates.
准备合理的管理计划和员工安排计划。
b.
Be responsible for all
accounting and billing procedures in the outlets.
负责部门的财务和支出费用。
c.
Be responsible for the
accurate supervision of the associate time control and payroll systems by
working with Accounting and HRD.
与财务和人力资源协作,共同负责员工的工作时间和工资系统的管理。
d.
Assist in planning outside associates’
activity to promote teamwork.
协助安排外部工作员工的活动事项,促进团队合作。
e.
Promote positive
inter-departmental relations through candid communication and cooperation.
各部门之间彼此坦诚沟通和合作,构建良好的部门关系。
f.
Respond to guest inquiries
or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.
以正确的态度在24小时内答复和解决顾客的问题和忧虑。
g.
Perform any reasonable
request made of management which is not life threatening or against the law.
在不涉及生命威胁,不违反法律的情况下,执行能管理层的合理要求。
4. Marketing
市场销售
a.
Be aware of all Marriott Guest Incentive
programs and the correct accounting procedures pertaining to them.
知道所有万豪客户激励项目并了解相关的顾客结帐方式。
b.
Assist in the development
& execution of marketing plans for the outlet.
协助开展和完成该部门的市场计划。
c.
Be aware of competitors in
the market & assist in a competition analysis on a quarterly basis.
了解市场中的竞争对手,并协助上级部门完成每季度的竞争对手分析数据

Profile of Qualifications:
职位要求
1. Minimum of two years of restaurant operations
management experience.
二年以上的餐厅管理经验
2. Demonstrated good technical knowledge of
restaurant operations.
具有良好的餐厅管理知识
3. Demonstrated strong hospitality and
communication skills.
为人热情,沟通能力强
4.
Demonstrated strong work ethic.
具有良好的职业操守
5.
Proficient in English and Chinese.
良好的英语和中文表达能力
6. Minimum
Vocational School
大专以上的学历
比比竞争力
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公司地址
北京市丰台区西营街8号院1号楼
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       万豪国际集团旗下北京新青海喜来登酒店位于二环路和三环路之间的丽泽金融商务区,将是500多家银行、IT公司,房地产公司的总部所在地。       酒店位于西南区交通枢纽的中心,非常便捷抵达北京西站及北京南站。北京新青海喜来登酒店是距离新大兴国际机场最近的万豪品牌酒店。       酒店拥有325间现代化酒店客房,超过2,000平方米的会议场所,3个各具特色的餐厅, 1个大堂吧及1个行政酒廊,为您带来味觉盛宴宽敞的健身中心,室内游泳池及水疗中心,让您放松身心,体验喜来登的舒适服务。       北京新青海喜来登酒店于2019年12月13日开业!期待您的加入!招聘热线:010-83753583应聘简历请发送至此邮箱:Danny.Wu@sheraton.com酒店地址:北京丰台区西营街8号院1号楼乘车路线:公交:458路/977路/特17路/985路997路395路   丽泽桥东站公交:74路/专27路    北京西站南路南口站 
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