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1.Directly responsible for the Sanitation of all Culinary & Front of House operational areas.
直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作.
2.Maintain China, Glass & Silver inventory, labor & supplies costs within Budgeted guidelines.
在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点, 劳动力及供应商品的成本问题.
3.Maintain clean & sanitized food preparation areas including all production equipment.
保证食品加工区域的生产设备清洁及经过消毒
4.Responsible for the proper cleaning & storage of all dishes & serving equipment.
负责正确的清洗及所有餐碟及服务设备的存放.
5.Responsible for the supervision of all trash removal to be dispose in garbage rooms.
负责所有的废弃物统一回收到垃圾房.
6.Responsible for maintaining the cleanliness of floor, wall, ceiling and exhaust hoods for all food preparation areas.
负责维护所有食物准备区域的地面, 墙壁, 天花板及排风管道的清洁.
7.Responsible for the weekly cleaning & dish room supplies order.
负责每周清洁及洗碗房的配件申购.
8.Maintain China and silver level accordance with guidelines set by Director of Food & Beverage.  Participate in monthly and quarterly China Inventory.
维护餐饮总监设定的瓷器和银器的级别. 参与每月及每季度的瓷器盘点.
9.Enforce Marriott’s 39 point Sanitation Checklist by having all Kitchens inspected on a monthly basis.
督促万豪39点自测每月按时完成.
10.Constantly spot-check equipment for sanitation, safety and proper working condition.
坚持做好设备清洁消毒检查, 安全和正确的工作状况.
11.Attend BEO and other related meeting, as appropriate.
固定参加宴会统筹会议及其他相关会议.
12.Ensure daily Sanitation inspections are made and follow –up
确保制定日常卫生检查并做好跟踪工作.
13.Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing.
正确根据每周营业状况安排有效率的人员配备.
14.  Responsible for all accounting and billing procedures within Stewarding operations.
负责在管事部范围内所有有关的财务及帐单.

Company Overview | 集团介绍       万豪国际集团是全球领先的酒店管理公司，有J. 威拉德（J. Willard）和爱丽丝·马里奥特（Alice Marriott）创办，90年来由马里奥特家族领导人执掌运营，其总部位于华盛顿特区周边的马里兰州贝塞斯达。现在已经发展成为全球最大的酒店管理公司，在全球127个国家和地区拥有覆盖30多个领先品牌的7500多家酒店。       万豪国际集团在中国发展迅速，在全国各地经营着丽思卡尔顿、瑞吉、艾迪逊、豪华精选、宝格丽、W、JW万豪、万豪、万丽、艾美、威斯汀、臻品之选、喜来登、傲途格精选、万怡、福朋喜来登、万枫、万豪行政公寓、雅乐轩及源宿酒店等品牌。万豪管理哲学的核心价值—“以人为本”、“追求卓越”、“拥抱变革”、“诚实正直”、“服务世界”。About us | 关于我们        银川喜来登酒店坐落于银川市高端商务、聚览总部经济的银川阅海中央商务区，毗邻有“城市绿肺”之美誉的阅海公园、宁夏会堂，靠近银川绿博园、览山公园，空气清新、风色怡人。酒店拥有410 间宽敞舒适的客房与套房，拥有体贴周到的服务设施，在舒适客房中享受喜来登特色睡眠体验，更有高速网络连接、55寸LED液晶背光电视、便捷的办公空间和高档卫浴用品等。       银川喜来登酒店配备了总面积超过1,900平方米的宴会及会议空间，包含两个分别为838平方米及580平方米的可灵活分割的无柱式“贺兰山”大宴会厅及“西夏”多功能厅，以及6间多功能会议室，780平方米宽大的前厅区域满足宾客休息、展示的需求。所有会议及活动场地均配备一流的视听及同步视频转播设备，是宾客举办会议、婚宴以及社交聚会的理想之选。