宴会运作副经理 Asst. Banquet Operations Manager
8千-1万
停止招聘
发布于 2019-11-23
宴会运作副经理 Asst. Banquet Operations Manager
8千-1万
银川 | 经验不限 | 学历不限
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

a. Maintain organization of banquet service areas.

维护宴会服务区的组织性。

b. Review menu/service (BEO) with banquet service manager and banquet chef on a daily basis.

每天与经理及主厨回顾菜单及服务.

c. Communicate any additional set-up requirements with head houseman and banquet service manager.

当有任何变动,需要变换台型、设备时需要和负责的人或经理报告。

d. Coordinate all food requirements with the kitchen, including accurate counts for preparation and plating.

与厨房协调所有食品要求,包括配制品和盘子的精确数量。

e.  Coordinate all liquor requirements with the beverage manager. Be responsible for maintaining budgeted banquet beverage cost.

与酒吧经理协调所有酒水需求。负责控制宴会酒水的成本。

f. Assign work/functions to captains.

指挥和分配工作。

g.Directly supervise the work of banquet captains and servers and personally observe the performance of all catering service associates.

直接管理监督宴会厅员工的工作及观察所有员工的表现。

h.  Directly responsible for the grooming standards and appearance of all catering service associates.

负责检查所有员工的仪容仪表。

i. Insure that all schedule catering functions take place on time and according to plan.

保证所有宴会都能按计划准时进行。

j. Make personal contact with guests an assist them with any requests.

私下接触客人以便帮助他们解决任何要求。

k. Supervise proper tabulation of all banquet checks and be responsible for insuring that all checks are presented to guest for signature.

监管所有宴会确认表并负责确认所有表格都附有客人的签名。

l.Prepare or review a critique made of every catering function. All problem areas should be noted and either corrected or a proposed solution should be forwarded to the Director of Event Management.

回顾和总结宴会中的不足之处。所有有问题的地方都需记录下来,并把正确的解决方法汇报给宴会统筹部经理。

m.Conduct “pre-function briefings” and attend weekly function meetings.

指导班前例会并参加每周的宴会预报会议.

n.  Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions.

保留所有宴会活动定单和饮料申请单。

o.  Responsible for control and maintenance of all service equipment. Write work orders as necessary.

负责控制和维修所有服务仪器、设备,在必要时记录情况。

p.  Bring to the attention of the director of catering all materials and equipment that require re-ordering or need to be replaced.

告知会务总监哪些材料和设备需要被再预定或替换。

q.Recommend new products and/or methods of operation.

推荐新的产品或新的操作方法。

 

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
金凤区沈阳路南侧,经九路西侧
导航
职位联系人
李女士
人事经理
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
Company Overview | 集团介绍       万豪国际集团是全球领先的酒店管理公司,有J. 威拉德(J. Willard)和爱丽丝·马里奥特(Alice Marriott)创办,90年来由马里奥特家族领导人执掌运营,其总部位于华盛顿特区周边的马里兰州贝塞斯达。现在已经发展成为全球最大的酒店管理公司,在全球127个国家和地区拥有覆盖30多个领先品牌的7500多家酒店。       万豪国际集团在中国发展迅速,在全国各地经营着丽思卡尔顿、瑞吉、艾迪逊、豪华精选、宝格丽、W、JW万豪、万豪、万丽、艾美、威斯汀、臻品之选、喜来登、傲途格精选、万怡、福朋喜来登、万枫、万豪行政公寓、雅乐轩及源宿酒店等品牌。万豪管理哲学的核心价值—“以人为本”、“追求卓越”、“拥抱变革”、“诚实正直”、“服务世界”。About us | 关于我们        银川喜来登酒店坐落于银川市高端商务、聚览总部经济的银川阅海中央商务区,毗邻有“城市绿肺”之美誉的阅海公园、宁夏会堂,靠近银川绿博园、览山公园,空气清新、风色怡人。酒店拥有410 间宽敞舒适的客房与套房,拥有体贴周到的服务设施,在舒适客房中享受喜来登特色睡眠体验,更有高速网络连接、55寸LED液晶背光电视、便捷的办公空间和高档卫浴用品等。       银川喜来登酒店配备了总面积超过1,900平方米的宴会及会议空间,包含两个分别为838平方米及580平方米的可灵活分割的无柱式“贺兰山”大宴会厅及“西夏”多功能厅,以及6间多功能会议室,780平方米宽大的前厅区域满足宾客休息、展示的需求。所有会议及活动场地均配备一流的视听及同步视频转播设备,是宾客举办会议、婚宴以及社交聚会的理想之选。
金凤区沈阳路南侧,经九路西侧
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定