招聘管事部经理_河源汇景希尔顿逸林酒店招聘信息-最佳东方

· 在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。

· 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

· 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。

· 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、

客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。

· 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。

· 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。

· 负责在运营期间对宴会提供协助。

· 负责厨房所有设备的维护。

· 负责所有库房物品的安全。

· 确保充足的清洁物品和设备。

· 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。

· 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。

· 事故报告的编辑和汇报。

· 准备每月的盘点。

· 报告和监督破损丢失。

· 根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。

· 协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。

· 根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。

· 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。

· 每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。

· 更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。

· 给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。

· 在执行清洁计划表期间主动的提供指导。

· 检查每天，每星期，每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。

· 如有大型宴会，联系不同的酒店获得一些辅助设备。

· 消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。

· 了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。

· 检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。

· 协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。

· 在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。

· 确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。

· 熟悉部门服务标准。

· 可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。

· 能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。

· 分配，指派，组织授权管事部日常的经营工作。

· 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。

· 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。

· 与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。

· 促使团队中的成员竭诚合作。

· 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。

· 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展团队成员的技能以满足酒店需要。

· 确保客人及团队成员的健康及安全。

· 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。

完成任何其他合理的职责和被指派的职责

河源汇景希尔顿逸林酒店坐落于绿色生态城市 -- 河源市的新商业中心，拥有427间客房，距离河源火车站仅4.5公里，距离广州白云国际机场203公里，毗邻众多旅游景点，比如万绿湖和苏家围客家乡村旅游区。河源汇景希尔顿逸林酒店由河源市汇景房地产开发有限公司开发兴建，由希尔顿全球管理经营。酒店位于河源市越王大道与永祥路交汇处，于2014年12月28日隆重揭幕，现酒店各岗位招聘进行中，我们诚挚地邀请并期待您的加入。具体职位您可以拨打电话：0762-2298668 / 2298226 咨询。关于希尔顿逸林酒店及度假村希尔顿逸林酒店及度假村是一家在全球快速扩张的高档酒店品牌，旗下超过400家高档酒店遍布全球6大洲的门户城市、中心地区以及度假胜地。在希尔顿逸林酒店及度假村，我们所做的每一件小事都激励着我们为顾客、团队成员以及所在的社区提供引以为傲的超值体验。无论是办理入住时发放的希尔顿逸林热巧克力香脆曲奇，还是希尔顿荣誉客会的积分累计回报计划以及酒店所提供的优质服务与软硬件设施，乃至超过45，000名员工所坚持的希尔顿逸林关怀文化，无不令每位入住希尔顿逸林酒店及度假村的客人都能感受到旅程的温暖以及长久的人文关怀。关于希尔顿全球　　希尔顿全球（NYSE: HLT）是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括奢华酒店、全方位服务酒店、度假村及延时居住与专注服务式酒店等。95年来，希尔顿全球致力于延续为全球客户提供优质服务的传统。希尔顿全球拥有十二大卓越酒店品牌，在全球93个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁逾4，250家酒店与分时度假酒店，超过700，000间客房，包括：希尔顿酒店及度假村 (Hilton Hotels & Resorts)、华尔道夫酒店及度假村 (Waldorf Astoria Hotels & Resorts)、康莱德酒店及度假村 (Conrad Hotels & Resorts)、Curio – 希尔顿精选酒店（Curio – A Collection by Hilton）、Canopy by Hilton、希尔顿逸林酒店及度假村 (DoubleTree by Hilton)、希尔顿尊盛酒店 (Embassy Suites Hotels)、希尔顿花园酒店 (Hilton Garden Inn)、希尔顿欢朋酒店 (Hampton Hotels)、希尔顿欣庭酒店(Homewood Suites by Hilton)、希尔顿惠庭酒店 (Home2 Suites by Hilton) 和希尔顿分时度假俱乐部 (Hilton Grand Vacations)。同时，屡获殊荣的常客奖励计划希尔顿荣誉客会? ( Hilton HHonors? ) 亦由希尔顿全球统一管理。欲获取更多信息，请登陆 http://www.hiltonworldwide.com。亦可通过 http://www.facebook.com/hiltonworldwide，http://www.twitter.com/hiltonworldwide，http://www.youtube.com/hiltonworldwide，http://www.flickr.com/hiltonworldwide 以及 http://www.linkedin.com/company/hilton-worldwide 与我们联系。