• 管理规范
• 技能培训
• 岗位晋升
• 五险一金
• 带薪年假
• 包吃包住

·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
·        正确操作所有的设备、器具和机器。
·        必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。
·        必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
·        能够接受外场工作任务。
·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。
·        可接受盘点库存的工作。
·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
·        及时的按要求准备菜单。
·        结合数码照片制作试菜新菜品。
·        协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。
·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。
·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
·        积极的学习和不断的创新菜肴。
·        用虚心的态度去接受有建设性的意见。
·        根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。
·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
·        时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。
·        遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。
·        紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。
·        检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。
·        协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。
·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
·        选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。
·        管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。
·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
·        负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。
·        控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。
·        检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。
·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。
·        确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。
·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。
·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

河源汇景希尔顿逸林酒店坐落于绿色生态城市 -- 河源市的新商业中心，拥有427间客房，距离河源火车站仅4.5公里，距离广州白云国际机场203公里，毗邻众多旅游景点，比如万绿湖和苏家围客家乡村旅游区。河源汇景希尔顿逸林酒店由河源市汇景房地产开发有限公司开发兴建，由希尔顿全球管理经营。酒店位于河源市越王大道与永祥路交汇处，于2014年12月28日隆重揭幕，现酒店各岗位招聘进行中，我们诚挚地邀请并期待您的加入。 具体职位您可以拨打电话：0762-2298668 / 2298226 咨询。关于希尔顿逸林酒店及度假村希尔顿逸林酒店及度假村是一家在全球快速扩张的高档酒店品牌，旗下超过400家高档酒店遍布全球6大洲的门户城市、中心地区以及度假胜地。在希尔顿逸林酒店及度假村，我们所做的每一件小事都激励着我们为顾客、团队成员以及所在的社区提供引以为傲的超值体验。无论是办理入住时发放的希尔顿逸林热巧克力香脆曲奇，还是希尔顿荣誉客会的积分累计回报计划以及酒店所提供的优质服务与软硬件设施，乃至超过45，000名员工所坚持的希尔顿逸林关怀文化，无不令每位入住希尔顿逸林酒店及度假村的客人都能感受到旅程的温暖以及长久的人文关怀。关于希尔顿全球　　希尔顿全球（NYSE: HLT）是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括奢华酒店、全方位服务酒店、度假村及延时居住与专注服务式酒店等。95年来，希尔顿全球致力于延续为全球客户提供优质服务的传统。希尔顿全球拥有十二大卓越酒店品牌，在全球93个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁逾4，250家酒店与分时度假酒店，超过700，000间客房，包括：希尔顿酒店及度假村 (Hilton Hotels & Resorts)、华尔道夫酒店及度假村 (Waldorf Astoria Hotels & Resorts)、康莱德酒店及度假村 (Conrad Hotels & Resorts)、Curio – 希尔顿精选酒店（Curio – A Collection by Hilton）、Canopy by Hilton、希尔顿逸林酒店及度假村 (DoubleTree by Hilton)、希尔顿尊盛酒店 (Embassy Suites Hotels)、希尔顿花园酒店 (Hilton Garden Inn)、希尔顿欢朋酒店 (Hampton Hotels)、希尔顿欣庭酒店(Homewood Suites by Hilton)、希尔顿惠庭酒店 (Home2 Suites by Hilton) 和希尔顿分时度假俱乐部 (Hilton Grand Vacations)。同时，屡获殊荣的常客奖励计划希尔顿荣誉客会? ( Hilton HHonors? ) 亦由希尔顿全球统一管理。欲获取更多信息，请登陆 http://www.hiltonworldwide.com。亦可通过 http://www.facebook.com/hiltonworldwide，http://www.twitter.com/hiltonworldwide，http://www.youtube.com/hiltonworldwide，http://www.flickr.com/hiltonworldwide 以及 http://www.linkedin.com/company/hilton-worldwide 与我们联系。