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岗位职责
1、擅长顺德菜2、擅长顺德菜
3、擅长顺德菜
4、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
5、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
6、检查存货及成品。
7、检查所有食品的准备情况、
8、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
9、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、中专学历,同岗位工作经验10年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
河源汇景希尔顿逸林酒店坐落于绿色生态城市 -- 河源市的新商业中心,拥有427间客房,距离河源火车站仅4.5公里,距离广州白云国际机场203公里,毗邻众多旅游景点,比如万绿湖和苏家围客家乡村旅游区。河源汇景希尔顿逸林酒店由河源市汇景房地产开发有限公司开发兴建,由希尔顿全球管理经营。酒店位于河源市越王大道与永祥路交汇处,于2014年12月28日隆重揭幕,现酒店各岗位招聘进行中,我们诚挚地邀请并期待您的加入。 具体职位您可以拨打电话:0762-2298668 / 2298226 咨询。关于希尔顿逸林酒店及度假村希尔顿逸林酒店及度假村是一家在全球快速扩张的高档酒店品牌,旗下超过400家高档酒店遍布全球6大洲的门户城市、中心地区以及度假胜地。在希尔顿逸林酒店及度假村,我们所做的每一件小事都激励着我们为顾客、团队成员以及所在的社区提供引以为傲的超值体验。无论是办理入住时发放的希尔顿逸林热巧克力香脆曲奇,还是希尔顿荣誉客会的积分累计回报计划以及酒店所提供的优质服务与软硬件设施,乃至超过45,000名员工所坚持的希尔顿逸林关怀文化,无不令每位入住希尔顿逸林酒店及度假村的客人都能感受到旅程的温暖以及长久的人文关怀。关于希尔顿全球 希尔顿全球(NYSE: HLT)是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括奢华酒店、全方位服务酒店、度假村及延时居住与专注服务式酒店等。95年来,希尔顿全球致力于延续为全球客户提供优质服务的传统。希尔顿全球拥有十二大卓越酒店品牌,在全球93个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁逾4,250家酒店与分时度假酒店,超过700,000间客房,包括:希尔顿酒店及度假村 (Hilton Hotels & Resorts)、华尔道夫酒店及度假村 (Waldorf Astoria Hotels & Resorts)、康莱德酒店及度假村 (Conrad Hotels & Resorts)、Curio – 希尔顿精选酒店(Curio – A Collection by Hilton)、Canopy by Hilton、希尔顿逸林酒店及度假村 (DoubleTree by Hilton)、希尔顿尊盛酒店 (Embassy Suites Hotels)、希尔顿花园酒店 (Hilton Garden Inn)、希尔顿欢朋酒店 (Hampton Hotels)、希尔顿欣庭酒店(Homewood Suites by Hilton)、希尔顿惠庭酒店 (Home2 Suites by Hilton) 和希尔顿分时度假俱乐部 (Hilton Grand Vacations)。同时,屡获殊荣的常客奖励计划希尔顿荣誉客会? ( Hilton HHonors? ) 亦由希尔顿全球统一管理。欲获取更多信息,请登陆 http://www.hiltonworldwide.com。亦可通过 http://www.facebook.com/hiltonworldwide,http://www.twitter.com/hiltonworldwide,http://www.youtube.com/hiltonworldwide,http://www.flickr.com/hiltonworldwide 以及 http://www.linkedin.com/company/hilton-worldwide 与我们联系。