【岗位职责】
- 主导热菜核心烹饪,按菜单及标准烹制招牌菜、特色菜,把控菜品口感、品相与出品效率。
- 掌控火候、调味,确保每道菜品口味稳定,符合门店品质要求。
- 协助厨师长研发新菜品、优化现有菜式,提出食材搭配或烹饪工艺改进建议。
- 管理灶台区域设备(如燃气灶、炒锅等),定期检查维护,及时处理设备小故障。
- 指导二灶、三灶等辅助岗位工作,协调厨房烹饪环节,保障出菜流程顺畅。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,厨房教育背景优先。
2、有3年以上厨房工作经验。
3、具有传授厨房专业技能的能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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佛山万豪酒店和佛山万怡酒店是佛山首家万豪国际酒店集团旗下的复合型酒店。酒店地理位置优越,一同坐落于著名的佛山南海千灯湖畔,地处佛山南海CBD中心地带,融合现代活力与舒适便捷, 10分钟步行到达金融高新区地铁站 , 50分钟车程到达广州天河区,30分车程到达佛山西站高铁站, 45分钟车程到达广州南高铁站 , 60分钟车程到达白云国际机场。佛山万豪酒店和佛山万怡酒店将设有约610间客房及套房,客房采用典雅温馨的现代装饰风格,配备了先进的客房设施,视野极佳;同时拥有超过3000平米的恢弘宴会和会议空间,配备高清LED屏和先进的音响设备,满足宾客活动的多样化需求;另有全日餐厅、中餐厅、行政酒廊及大堂吧,为宾客提供丰富的经典佳肴和特色美食;除此,酒店配备先进健身中心,室内泳池,独具特色水疗中心等休闲娱乐设施,致力为商务和休闲旅客带来与众不同的住宿体验。佛山万豪酒店及佛山万怡酒店将秉承万豪国际集团“以人为本”的核心价值观,树立和传扬“关爱”企业文化,为广大员工提供开明和开心的工作氛围,开放和双向的沟通渠道,广阔且长远的职业发展。期待您踏上旅程,助力新的万豪之星!