• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理
• 领导好

岗位职责：
1.协助负责冷厨房日常运营管理，统筹凉菜、刺身、沙拉、冷头盘、自助餐冷档及开胃小食的出品制作、摆盘造型与口味标准化。
2.制定每日食材备货、申购计划，管控物料损耗与成本，定期盘点库存，合理利用食材，严控浪费。
3.严格落实食品安全，执行生熟分开、食材保鲜、厨具消毒等标准，符合监管及酒店卫生要求。
4.负责冷厨区域厨具、冰柜、保鲜设备的日常清洁、维护与故障报修，保持后厨环境整洁规范。
5.配合自助餐、宴会、婚宴及 VIP 接待的冷菜筹备、出品。

任职要求
1.中专及以上学历，烹饪、西餐、酒店管理相关专业优先，持有有效健康证、烹调师职业资格证。
2.具备 3 年以上星级酒店冷厨工作经验，2 年以上冷厨领班 / 主管管理经验，熟悉酒店宴会、自助餐冷厨全流程运作。
3.精通中式凉菜、刺身、沙拉、冷盘造型制作，熟练掌握冷厨各类设备操作与保养。

佛山万豪酒店和佛山万怡酒店是佛山首家万豪国际酒店集团旗下的复合型酒店。酒店地理位置优越，一同坐落于著名的佛山南海千灯湖畔，地处佛山南海CBD中心地带，融合现代活力与舒适便捷， 10分钟步行到达金融高新区地铁站 ， 50分钟车程到达广州天河区，30分车程到达佛山西站高铁站， 45分钟车程到达广州南高铁站 ， 60分钟车程到达白云国际机场。佛山万豪酒店和佛山万怡酒店将设有约610间客房及套房，客房采用典雅温馨的现代装饰风格，配备了先进的客房设施，视野极佳；同时拥有超过3000平米的恢弘宴会和会议空间，配备高清LED屏和先进的音响设备，满足宾客活动的多样化需求；另有全日餐厅、中餐厅、行政酒廊及大堂吧，为宾客提供丰富的经典佳肴和特色美食；除此，酒店配备先进健身中心，室内泳池，独具特色水疗中心等休闲娱乐设施，致力为商务和休闲旅客带来与众不同的住宿体验。佛山万豪酒店及佛山万怡酒店将秉承万豪国际集团“以人为本”的核心价值观，树立和传扬“关爱”企业文化，为广大员工提供开明和开心的工作氛围，开放和双向的沟通渠道，广阔且长远的职业发展。期待您踏上旅程，助力新的万豪之星！