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岗位职责
1.负责大堂吧的日常营运管理工作。
2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
5.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
8.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
9.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
10.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
11.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
12.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
13.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
14.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1.同岗位工作经验2年以上
2.性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
广安富盈酒店位于改革开放总设计师邓小平的故乡—广安市,西临西溪河畔,坐拥绿水青山环绕的自然景观,项目集中式酒店,别墅式酒店、餐饮住宿、会议培训、体育健身、休闲娱乐、旅游、度假等服务为一体的五星级酒店。 Guang’anResort hotel locates at Guang’an City,which is the hometown of general designer of Chinese reform, opening-up andsocialist modernization, Deng Xiaoping, west to Xixi River,surrounding by beautiful scenery of natural landscape. This five-star hotelcombines Chinese style hotel and resort, providing the service for dining,meeting and training, health and fitness, entertainment, traveling and holiday.酒店拥有宽敞优雅的各式客房251间,全日制餐厅、特色餐厅、能容纳1400人的大型宴会厅、配套齐全的多功能会议厅以及康体娱乐会议设施,周边配套设施完善,环境优美。Hotel has 251guest rooms, all day dinning restaurant, specialty restaurant, banquet facilities which can accommodate 1400 people, well-equipped meeting rooms, health and entertainmentfacilities. It owns convenient supporting facilities and magnificent environment.我们诚挚欢迎您的加入!We sincerely welcome you to join us!