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1. 熟悉并严格遵守酒店各项规章制度。
2. 全面了解所有的菜单和食谱，包括原材料，烹饪方法，预备程序和出菜摆盘的要求。
3. 做好食品卫生和员工个人卫生的管理确保食物卫生符合国家标准。
4. 严格按照菜式的操作标准进行操作。
5. 保证收货准确性和充足的库存。
6. 做好与下一班组的交接工作。
7. 正确使用和检查维护本岗位设施设备、器材，确保设施设备的完好。
8. 落实本岗位的属地管理责任。
9. 开展岗位风险识别，排查和整改隐患。
10. 熟悉、掌握各种突发事件应急预案，及时、有效应对突发事件。
任职资格：
1、男女不限，有同岗位工作经验者优先考虑；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有好的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
广安富盈酒店位于改革开放总设计师邓小平的故乡—广安市，西临西溪河畔，坐拥绿水青山环绕的自然景观，项目集中式酒店，别墅式酒店、餐饮住宿、会议培训、体育健身、休闲娱乐、旅游、度假等服务为一体的五星级酒店。 Guang’anResort hotel locates at Guang’an City,which is the hometown of general designer of Chinese reform, opening-up andsocialist modernization, Deng Xiaoping, west to Xixi River,surrounding by beautiful scenery of natural landscape. This five-star hotelcombines Chinese style hotel and resort, providing the service for dining,meeting and training, health and fitness, entertainment, traveling and holiday.酒店拥有宽敞优雅的各式客房251间，全日制餐厅、特色餐厅、能容纳1400人的大型宴会厅、配套齐全的多功能会议厅以及康体娱乐会议设施，周边配套设施完善，环境优美。Hotel has 251guest rooms, all day dinning restaurant, specialty restaurant, banquet facilities which can accommodate 1400 people, well-equipped meeting rooms, health and entertainmentfacilities. It owns convenient supporting facilities and magnificent environment.我们诚挚欢迎您的加入！We sincerely welcome you to join us!
