管家部经理
9.5千-1.2万
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发布于 2023-12-12
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珠海 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责:

1、根据酒店总目标,制定管家部的工作目标,在管家副经理、助理经理、主管、客房服务员、清洁工、制服房员工等协助下完成工作。

2、定期将部门工作目标、工作计划实施情况向酒店管理层汇报,随时向上级汇报紧急事故。

3、积极完成上级安排的其他任务。

4、与本部门:

(1)负责所有客房、制服房、公共区域的卫生、服务、虫害控制等工作。

(2)组织制定和完善部门规章制度、各岗位工作流程、清洁程序及标准,最大程度提高员工的工作效率。

(3)负责监督及控制客房清洁物品、客用品及清洁剂等的消耗、盘点及补货,最大程度上减少不必要的开支。

(4)负责对属下主管的日常工作情况进行巡查和指导,审阅主管的工作记录、报告, 提出意见和建议,不断提高主管的工作水平。

(5)做好资产管理,监督、控制以及台帐登记工作。

(6)所有客房棉织品、布草及员工制服的日常清洗、修补,以满足运转需求。

(7)定期组织管家部员工会议,传达酒店精神,听取员工意见,保证沟通顺畅。

(8)每日检查或抽查预计进店的贵宾房间、已住店贵宾及住店房间的清洁情况。

(9)进行走动式管理,发现问题要给员工提出忠告、支持和引导,就所暴露的缺点勒令改正。确保所有责任区的清洁程度符合酒店标准。

5、与人力资源部:

(1)负责拟订本部门员工的补充计划,并协助人力资源部做好人员的招聘、甄选工作。

(2)与人力资源部合作制定旨在拓展员工能力的培训项目、方式和步骤。

(3)组织开展部门培训。保证员工通晓掌握业务知识、消防知识、应急程序,使员工的服务态度、操作质量达到期望的水平。

(4)在劳动法所规定的范围内根据旺季、淡季的实际需要来指导排班。并做好考勤表

(5)负责制定员工绩效考核标准并定期组织实施对员工绩效的考评工作。

6、与工程保安部:

(1)与工程部密切沟通协作,发现工程问题及时维修,提高宾客入住体验感受,维护酒店的声誉。

(2)对设备、运转方式等提出意见和建议。

(3)与工程部合作完成内部改、扩建工程或翻新工程计划。保留内部装修记录,如:客房装修参考文件、客房装修情况、房史记录。

(4)负责监督检查区域内的安全防火工作,落实部门安全培训,确保部门内每位员工熟练掌握消防应急措施、四个能力等知识。

7、与财务部:

(1)针对部门的消耗情况准备来年的预算工作,同时对目前的消耗情况加以严格控制。

(2)与财务部密切合作,确保每月成本控制在预算内。

(3)与酒店管理层一起编制和管理部门预算。

8、与前厅部:

(1)与前厅部密切沟通协作,合理排房,保障客人能及时入住,共同提高服务水平,维护酒店的声誉。

(2)每天做好房态检查,核对房态差异,以免出现错误。

(3)重要接待、VIP、回头客提前沟通,做好准备,满足宾客表达及未表达的服务需求。

9、与第三方单位的沟通:

(1)有效管理及支持第三方单位的工作。如:洗衣单位确保客衣、客房棉织品、相关部门使用的棉织品及员工制服等达到一个较高的清洁水平。

(2)积极配合第三方单位办理有关工作手续,做好监督和验收工作。

(3)加强与行政主管部门的联络,如卫生监督部门,确保部门工作达到相关政策法规的要求。


二、任职条件:

1、大专以上学历,5年以上酒店管理知识和经验,熟悉星级酒店客房运作程序和标准,本职位3年以上工作经验。

2、具有号召力和创意,善于决策、计划和拓展业务并加强预算监控具有良好写作技能。

3、熟练使用微软办公软件和客房系统。

4、具有解决问题的能力和组织能力。

其他要求
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广东省珠海市香洲区湾仔银湾十字门中央商务区(国际会展中心后)
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  • 非标住宿业--服务式公寓
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
  华发·会展行政公寓位于珠海十字门中央商务区,毗邻珠海国际会展中心,与珠海瑞吉酒店、华发喜来登酒店、华发中演大剧院、十字门华发商都、珠海中心大厦等组成了国内罕见的极具地标性的国际化大型会展综合体。东与澳门隔水相望,南面横琴新区、长隆海洋王国,西临珠海保税区,北靠湾仔口岸,可观澳门西湾大桥,凭海临风,山海环绕,澳门景象展于眼前。  行政公寓海陆空交通极为便利,距横琴新区、湾仔口岸约 5 分钟车程,距拱北口岸、广珠轻轨珠海站 20 分钟车程,距九洲港码头 25 分钟车程,距珠海机场 30 分钟车程,距长隆国际海洋度假区10分钟车程,1小时船程抵达香港,港珠澳大桥建成通车后,到香港仅30分钟车程。  行政公寓由国际著名的威尔逊公司设计,以简约、现代的风格为主线,营造典雅、低碳的生活气息。总建筑面积约5.6万平方米,楼高99米,共28层,拥有从58平方米至220平方米的标准房、套房和复式等四种房型共454套客房,是目前珠海极具规模的高端行政公寓,能够满足品质商旅、情侣度假、家庭出游等多方位的客户需求。  行政公寓客房空间布局开阔、风格典雅、设施精美,每套房间都拥有宽敞明亮的户外阳台,能够充分享受一线珠澳海景及优美的园林景致。客房按照高星级酒店标准配置,60%公寓的主卧配备步入式衣帽间,复式公寓配备智能遥控落地窗帘,所有客房配备分体式冷暖空调,低碳环保;公寓可满足宾客居家烹饪的基本需求,是平衡工作与生活的理想之所,体验自由与舒适的温馨之家。  行政公寓WIFI覆盖,设有西餐厅、咖啡厅、健身房、商务中心、ATM机、会议室、大型地下停车场等设施,拥有900 ㎡楼顶空中花园,可饱览旖旎迷人的珠澳风景。入住期间,提供 24h 前台接待、预订接送、安保、洗衣和邮寄等一系列优质高效的温馨服务,是会议展览、商务及度假宾客享受惬意旅居的最佳选择。
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