岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能,提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
3、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位,保持操作台的干净和整齐,和厨房保持有效的沟,良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
5、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
6、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
7、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
8、依据库存的要求来采购物品。
9、准备每周排班。
10、为客人服务酒水和食,全面的食品和酒水知识,熟练运用客人维护技。岗位要求
1、至少1年的餐饮运营经验及1年以上的同岗位工作经验。
2、良好的运营和管理技能。
3、良好的仪容仪表,积极主动。
4、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
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上海外滩茂悦大酒店,隶属于凯悦酒店集团旗下君悦品牌。坐落在上海北外滩中心位置。酒店标志性的双子塔结构,东楼饱览陆家嘴错落有致的城市天际线,西楼感受外滩悠久的历史建筑和繁华景致。自2007年首次开业起,便成为黄浦江两岸最佳景观酒店。重新开业亦是得到国内外客人喜爱。拥有620间客房。6间各具特色的餐饮场所包括独具上海本帮菜的31楼包房中式菜肴悦府、主打粤菜及北京烤鸭融合餐厅新大陆中餐厅、汇聚各地美食自助餐厅香荟餐厅、茶畔及可以俯瞰黄浦江东方明珠夜景的非常时髦酒吧。酒店还设有室内泳池、健身房、源水疗、会议设施和适合举办大型聚会会议场所。无论是辉煌时分,亦或细微之处;皆为君演绎非凡经典;在这里悦见未来。