【岗位职责】
1、监督团队中的主管,服务员以及接线员的工作
2、根据公司的政策和知识来培训,评估和计划送餐部团队员工
3、与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致,客人的意见卡片建议事宜,需要规划到行动计划
4、保持部门的持续提升
5、为了部门的正常愉悦的操作,掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等
6、评估团队成员的工作表现并报告给部门经理
7、有效的预防部门的一次性消费品的浪费,调料也是整体的食品成本
8、把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理
9、确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条
10、为了能够最好的帮助到客人,要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能
11、确保部门的餐具,瓷器和服务器皿的库存良好
12、在接线员部在的时候要替代他们的工作
13、贯彻部门经理的工作需要与任务,送餐部门是自己的主要工作职责,在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助,来管理其他区域因为缺席没来的主管,有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责
14、餐饮部的知识丰富尤其在正式餐厅
【岗位要求】
1、将会有夜班的工作
2、具备英语沟通能力并渴望学习具备其他国家语言
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
上海外滩茂悦大酒店,隶属于凯悦酒店集团旗下君悦品牌。坐落在上海北外滩中心位置。酒店标志性的双子塔结构,东楼饱览陆家嘴错落有致的城市天际线,西楼感受外滩悠久的历史建筑和繁华景致。自2007年首次开业起,便成为黄浦江两岸最佳景观酒店。重新开业亦是得到国内外客人喜爱。拥有620间客房。6间各具特色的餐饮场所包括独具上海本帮菜的31楼包房中式菜肴悦府、主打粤菜及北京烤鸭融合餐厅新大陆中餐厅、汇聚各地美食自助餐厅香荟餐厅、茶畔及可以俯瞰黄浦江东方明珠夜景的非常时髦酒吧。酒店还设有室内泳池、健身房、源水疗、会议设施和适合举办大型聚会会议场所。无论是辉煌时分,亦或细微之处;皆为君演绎非凡经典;在这里悦见未来。