岗位职责
1、协助饼房厨师长管理饼房的正常运转。
2、协助饼房厨师长进行西饼房面包、西点的制作。
3、确保厨房按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。
4、与厨师长一起指导并进行有关食品准备、卫生及着装标准的培训。
岗位要求
1、西点、烹饪相关专业毕业, 拥有相关证书。
2、熟悉并能传递烹饪管理、菜单设计及操作技巧。
3、具有国际品牌酒店的工作经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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上海外滩茂悦大酒店,隶属于凯悦酒店集团旗下君悦品牌。坐落在上海北外滩中心位置。酒店标志性的双子塔结构,东楼饱览陆家嘴错落有致的城市天际线,西楼感受外滩悠久的历史建筑和繁华景致。自2007年首次开业起,便成为黄浦江两岸最佳景观酒店。重新开业亦是得到国内外客人喜爱。拥有620间客房。6间各具特色的餐饮场所包括独具上海本帮菜的31楼包房中式菜肴悦府、主打粤菜及北京烤鸭融合餐厅新大陆中餐厅、汇聚各地美食自助餐厅香荟餐厅、茶畔及可以俯瞰黄浦江东方明珠夜景的非常时髦酒吧。酒店还设有室内泳池、健身房、源水疗、会议设施和适合举办大型聚会会议场所。无论是辉煌时分,亦或细微之处;皆为君演绎非凡经典;在这里悦见未来。