【岗位职责】
1、协助餐厅经理全面负责新大陆中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求
2、督导餐厅员工执行标准化服务流程,及时处理宾客投诉及突发事件,提升顾客满意度
3、负责餐厅排班、员工培训及绩效管理,打造高效专业的服务团队
4、监控餐厅成本控制,包括食材损耗、人力成本及运营物资管理
5、协助制定并执行餐厅营销策略,配合酒店推广活动提升营业收入
6、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行
7、维护餐厅设备设施,确保符合卫生安全标准及酒店规范
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验,有中餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,掌握基本成本控制方法
3、优秀的团队管理能力,能够有效激励和培养员工
4、出色的沟通协调能力,能妥善处理宾客关系及内部协作
5、具备较强的问题解决能力和应变能力
6、工作细致认真,责任心强,能适应弹性工作时间
7、普通话流利,掌握基本英语沟通能力者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海外滩茂悦大酒店,隶属于凯悦酒店集团旗下君悦品牌。坐落在上海北外滩中心位置。酒店标志性的双子塔结构,东楼饱览陆家嘴错落有致的城市天际线,西楼感受外滩悠久的历史建筑和繁华景致。自2007年首次开业起,便成为黄浦江两岸最佳景观酒店。重新开业亦是得到国内外客人喜爱。拥有620间客房。6间各具特色的餐饮场所包括独具上海本帮菜的31楼包房中式菜肴悦府、主打粤菜及北京烤鸭融合餐厅新大陆中餐厅、汇聚各地美食自助餐厅香荟餐厅、茶畔及可以俯瞰黄浦江东方明珠夜景的非常时髦酒吧。酒店还设有室内泳池、健身房、源水疗、会议设施和适合举办大型聚会会议场所。无论是辉煌时分,亦或细微之处;皆为君演绎非凡经典;在这里悦见未来。