- 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
- 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进。
- 遵守规定的结账程序。
- 编制每日存款和流动资金报告。
- 有效的进行班会,确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推广某些产品等。
- 处理异常的付款情况。
- 监督服务设备的维护保养。
- 监督客用设施和服务标准。
- 控制存货和监督保安程序。
- 协助菜单和酒水单的设计工作。
- 监督大堂吧各项工作活动
- 监督大堂吧服务以及做好员工技能培训。
- 与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。
- 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
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