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1.To assist the Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge.
协助副厨师长管理日常工作,使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。
2.Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures.
向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准30条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。
3.Is able to supervise a shift in Sous Chefs’ absent.
副厨师长不在时,能够代替其作好监管工作。
西安蓝海风万怡酒店,作为古城西安首家万豪旗下万怡品牌,将以其睿智活力的品牌文化,现代简约的品质设计,细致周到的人性化服务,为商务人士和城市旅行家提供无限舒畅的商务旅行新体验。酒店拥有各式豪华客房及套房共264间,每一间豪华客房均配备各类现代简约的品质家具及豪华床品,并拥有明亮的观景落地窗,任宾客饱览城市美景。酒店开放式餐饮将为宾客提供全新美食体验,不论是将设计功能与现代艺术完美融合的酒店大堂吧,还是将国际美食与本地佳肴自如切换的互动美食料理厨房,西安蓝海风万怡酒店都将为商务人士和旅行家们提供一个集城市休闲与商务出行为一体的完美场所。此外,酒店800平方米无柱式大宴会厅及六个多功能厅将全方位满足客人不同的宴会需求。