招聘餐饮服务主管_重庆富力假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

重庆富力假日酒店是由洲际酒店集团管理，广州富力地产（重庆）有限公司投资兴建。酒店地理位置优越，位于重庆沙坪坝区大学城南路26号，距离江北国际机场35 公里，临近重庆大学、重庆师范大学、四川美术学院等众多大学，并毗邻大学城餐饮一条街（熙街）以及龙湖U城购物中心。便捷的交通、舒适的客房、周到的服务、一应俱全的设施使每一位商旅人士在此尽享尊荣，拥有完美的下榻体验。感谢广大求职者对重庆富力假日酒店的关注。在查阅招聘信息、递交应聘材料时请注意辨别真假，谨防信息泄露或上当受骗。遇有假冒酒店名义进行招聘的行为，请及时向本酒店人力资源部或相关执法部门举报，切实维护好自身权益。重庆富力假日酒店招聘全过程不收取任何费用，请勿轻易相信任何收费的招聘或电话。