餐饮总监
8千-1.5万
停止招聘
发布于 2025-09-26
餐饮总监
8千-1.5万
邯郸 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、大学以上文化程度;3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
丛台区人民东路510号邯郸丛台温德姆酒店
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
         酒店坐落于历史文化名城邯郸,位于城市中心商务核心位置,交通十分便利;         作为邯郸首家国际高端品牌酒店,酒店共有178间客房,包括68间套房,配备2个500平宴会厅,1个ADD餐厅与2个中餐厅包厢。         设施完备的宴会厅、多功能厅和会议室,可接待大型婚礼及各类宴会。酒店还配有多个停车位,充分满足了会议宴席活动客户的停车需求,是您商务出行、亲子旅游、会议活动的理想之选。         现代化的酒店设施和便利的地理位置可同时满足商务旅行者和休闲客人的多种需求。
丛台区人民东路510号邯郸丛台温德姆酒店
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