中厨热菜主管
5千-7千
投递简历
发布于 2025-11-06
中厨热菜主管
5千-7千
邯郸 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、根据菜单负责热菜出品,对菜品质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。

2、根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,把好成本控制关。

3、保持对厨房范围的监督,对下属员工进行督导,帮助下属提高工作能力。

3、餐厅营业开始前,确保材料已送达制作台。

4、检查所有食物,确保其达到预计水准,新鲜,分盘,根据标准指示正确储存。

5、保证现场制作的食物完全按照食谱规定的时间和配方制作。

6、严格按照生产操作流程制作食品,妥善地设置好制作台。

7、根据安全指示小心使用厨房所有的设备,根据指示检查温度情况,并且做好记录。
8、负责厨房日常运作及事务管理。

岗位要求
1、具体三年相关工作经验。

2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。
3、持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。

4、有良好的沟通技巧

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
丛台区人民东路510号邯郸丛台温德姆酒店
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
         酒店坐落于历史文化名城邯郸,位于城市中心商务核心位置,交通十分便利;         作为邯郸首家国际高端品牌酒店,酒店共有178间客房,包括68间套房,配备2个500平宴会厅,1个ADD餐厅与2个中餐厅包厢。         设施完备的宴会厅、多功能厅和会议室,可接待大型婚礼及各类宴会。酒店还配有多个停车位,充分满足了会议宴席活动客户的停车需求,是您商务出行、亲子旅游、会议活动的理想之选。         现代化的酒店设施和便利的地理位置可同时满足商务旅行者和休闲客人的多种需求。
丛台区人民东路510号邯郸丛台温德姆酒店
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