Demi Chef De Parties 饼房领班
3千-3.5千
停止招聘
发布于 2023-06-15
Demi Chef De Parties 饼房领班
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合肥 | 1年以上 | 中技 | 招1人
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职位描述

• Prepare, bake and finish desserts, breads and other baked goods in accordance with departmental quality standards.  Assist with advanced presentations.

• 按照部门质量标准制作,烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。

Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:

• 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作:

• Pastry, cakes and yeast goods

• 面点、蛋糕和发酵食品

o petits fours

o 法式小点心

o desserts

o 甜点

• Hot and cold deserts

• 冷、热甜点

o Decorate, portion and present

o 装饰、切片和装盘

• Asian Desserts

• 亚洲甜点

o Produces a range of liquid and solid deserts

o 制作各种液体和固定甜点

o Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts

o 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘

o Produces baked desserts

o 制作烤制甜点

• Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers

• 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。

• Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

• 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。

• Establishes and maintains effective employee working relationships

• 与员工建立并保持良好的工作关系 。

• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled

• 按计划参加并参与每日例会及其它会议。

• Attends and participates in training sessions as scheduled

• 按计划参加培训活动 。

• Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service

• 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

• Cleans and re-sets his/her working area

• 清洁并整理工作区域。

• Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:

• 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  

o House Rules and Regulation

o 酒店的规则和规定

o Health and Safety

o 健康和安全

o Grooming

o 仪表仪容

o Quality 

o 质量

o Hygiene and Cleanliness 

o 卫生和清洁

• Performs related duties and special projects as assigned

• 执行被分派的相关任务和特殊项目


Required Skills –

技能要求

• Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

• 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

• Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

• 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

• Problem solving and training abilities.

• 解决问题和培训的能力。


Experience –

经验

• 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.

• 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安徽省合肥市蜀山区潜山路888号合肥洲际酒店
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职位联系人
胡女士
人力资源副经理
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       合肥洲际酒店坐落于政务区天鹅湖畔,雄踞百利中心商业区的中心地带,位置得天独厚,毗邻安徽广电中心、合肥大剧院等多家事业单位。洲际酒店的特色文化,将潮流时尚与高贵典雅完美结合,为客人提供细致入微的服务体验以及回味无穷的饕餮盛宴,是休闲娱乐,商务社交,差旅住宿的理想之选。酒店交通便利,3号和4号线地铁环绕,尊享便捷出行,距合肥高铁南站仅5公里,依托合肥重要交通枢纽城市地位,国内主流城市皆可通达。距离合肥新桥国际机场约45分钟车程。      酒店的405间客房以及套房,不仅能为您提供静谧的入住体验且视野开阔,尽览天鹅湖和城市的华美景致;3间特色餐厅及酒吧,其中包括全日制餐厅,精致中餐、风味餐厅、洲际俱乐部酒廊、大堂吧及酒吧;并且设有 7 间会议室,以及 1 间 2,000平方米的洲际宴会厅, 1间750 平方米的百利宴会厅,自然采光充足,可以满足客人各式会议需求。气势恢宏的宴会厅和独具匠心的休闲设施将洲际的非凡体验与合肥的内敛魅力完美融合。            作为努力工作的回报,您将享受优越的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我!福利家园| 五险一金,给您的生活更多保障| 具有市场竞争力的薪酬和福利| 诚意满满的员工价餐饮及客房| 提供员工公寓和美味工作餐,感受家的温暖和味道| 双休和年假,除了工作还有诗和远方| 您的青春不迷茫,职业规划有方向| 全球领先的培训体系,助力梦想| 丰富且强大的IHG在线学习平台| 大中华区300余家姐妹酒店提供的发展平台| 独立休闲空间及线上社团活动| 丰富多彩的员工活动及业余生活 酒店招聘信息:面试时间:每周一至周五 9:00-16:00招聘英才直线:0551-6590 0977交通指引:乘坐105路,129路,18路,64路,66路公交车到蔚蓝商务港附近站点下车,步行至花亭湖路与潜山路交叉口即可合肥洲际酒店诚邀您的加入,共享“洲际”人生!
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