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• 人性化管理
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Oversees the preparation of kitchen equipment for use
•	管理厨房设备使用前的准备工作。
•	Manage the receiving and storage of kitchen goods
•	负责接收和存储厨房物品的管理工作。
•	Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment
•	监督厨房设备的清洁和存放。
•	Oversee the cleaning of the premises
•	监督厨房的清洁工作。
•	Oversee the removal of waste
•	管理废品的清除。
•	Oversee the handling of kitchen linen
•	管理厨房布巾的处理工作。
•	Maintains a hygienic kitchen
•	保持厨房的卫生。
•	Cleans the kitchen and equipment
•	清洁厨房和设备。
•	Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 
•	保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
•	Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs
•	管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。
•	Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation
•	管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。
o	Condition and cleanliness of facilities and equipment
o	设施设备的状况和清洁度
•	Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment
•	确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。
•	Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division
•	配合会计部门员工进行盘点库存。

Required Skills –
技能要求
•	Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
•	完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
•	Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
•	食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。
•	Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
•	具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

Experience –
经验
•	2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.
•	2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

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