【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北海银滩皇冠假日酒店由北海德臣投资发展有限公司投资兴建,洲际酒店集团管理。酒店位于广西北海银滩,临海依滩而建,位置得天独厚。银滩近在眉睫之内,海滩长、平;海沙细、白;海水温、净;海浪柔、软,阳光照射下,洁白细腻的沙滩会泛出点点银光,此乃银滩一绝。酒店东侧,是与银滩一脉相连的金海湾红树林,在这里,可以欣赏群鹜飞天,蓝天碧海,红日白沙的诗意画卷。 北海银滩皇冠假日酒店拥有320套客房,配置卓越,是为听涛看海;1225平方米无柱宴会厅外加两个250-280平方米多功能厅,7个54-76平方米会议室与之配套,是为易举盛会,浪漫婚典;海景中餐厅,全日餐厅,大堂吧,是为商务聚会,口齿留香;室内、外泳池及儿童俱乐部,是为亲子娱乐。 皇冠假日酒店及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切,那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。 作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利,其中包括全员社保和住房公积金、法定加班费补偿、年终绩效奖励、双休;免费工作餐、外地员工免费住宿、生日礼物、丰富多彩的员工活动以及洲际姊妹酒店员工价住宿等。由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。 洲际酒店集团在全球100多个国家经营着5,200余家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。