收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、负责酒店西点房日常运营，按标准完成各类西点、蛋糕、甜品、面包的制作与出品，确保产品质量稳定、外观精美、口味地道。
2、根据酒店餐饮经营策略，研发创新季节限定西点、宴会甜品台、下午茶组合等新品，定期更新菜单，提升产品竞争力。
3、严格把控原料验收、储存、使用环节，做好成本控制，杜绝浪费，确保食材新鲜、安全、符合卫生标准。
4、熟悉食品安全法规及酒店卫生管理制度，严格执行操作规范、设备清洁消毒及留样制度，确保出品安全零事故。
5、合理安排西点房工作流程，协助管理下属帮工或学徒，指导提升团队技能，保障高峰时段出品效率与协作顺畅。
6、配合西厨主管及餐饮部完成宴会、会议、客房送餐等相关的西点供应任务，与其他岗位保持良好沟通协作。
7、定期检查维护烤箱、醒发箱、冷柜等设备，及时报修异常，确保设备正常运行并延长使用寿命。
【岗位要求】
1、5年以上西点制作经验，有大型酒店、高端连锁酒店西餐厅工作经验者优先。
2、精通法式、欧式西点及常温蛋糕、慕斯、面包等多类产品制作，具备扎实基本功和独立研发能力。
3、熟悉各类原料特性及搭配，对色彩、造型有良好审美，能根据节日或主题设计创意产品。
4、持有健康证，熟悉食品安全操作规范，注重个人卫生及工作区域清洁。
5、工作踏实认真，责任心强，能承受高峰压力，具备良好的团队合作和沟通能力。
6、年龄22-38岁，学历不限，技能优秀者可适当放宽条件。
年龄要求：22-38岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
乾坤国际大酒店由湖北乾坤集团投资建设，坐落在孝感市东城区乾坤大道，与乾坤购物正对门，总建筑面积8万平方米，总投资6亿元。地下室共二层，设有500个停车位以及完善的配套设置，车牌自动识别系统、停车场智能管理系统、车位引导系统。裙楼一层大堂装修成型后净高15米，豪华气派，设有大堂吧、全日制西餐厅、特色餐厅，一次性可容纳600人同时进餐。裙楼二层为中餐厅，一次性可容纳600人同时进餐。裙楼三层设一个特大型多功能厅及会议室，多功能厅面积1400平方米、无柱，装修成型后净高10米，一次性可容纳800人同时进餐或600人的大型会议。多功能厅配有120平方米的电子显示屏、进口高端音响系统。裙楼四层为会议室，各种会议室共10个，同时设有游泳池、健身房，设备设施齐全。主楼豪华客房、豪华套房共580间，并设置了无烟楼层和行政楼层及无障碍房，设备设施齐全。乾坤国际大酒店由世界著名设计公司设计，整体装修豪华、典雅、高贵，并严格按照国家星级酒店标准投资建设。招聘地址：（一） 孝感市乾坤大道9号乾坤国际大酒店附楼二楼联系人：张女士13972685855交通：1、孝感客运中心→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约2公里（2）交通方式：① 自驾车，车程约5分钟；② 乘坐出租车，约人民币6.5元；③ 乘坐2路公交，约20分钟抵达酒店。2、孝感火车站→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约6公里（2）交通方式：① 自驾车，车程约20分钟；② 乘坐出租车，约人民币13元；③ 乘坐10路公交，约25分钟抵达酒店。3、武汉高铁站→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约89公里（2）交通方式：① 驾车（自驾/出租车）：车程约90分钟。（途经福银高速转孝汉大道）② 其他交通方式：高铁站乘地铁4号线在洪山广场/中南路转地铁2号线至汉口火车站，乘汉口至孝感城市大巴抵达孝感客运中心。4、汉口火车站→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约70公里（2）交通方式：① 驾车（自驾/出租车）：车程约70分钟。（途经107国道）② 客运：步行至金家墩客运站，乘汉口至孝感市大巴抵达孝感客运中心。7、武昌火车站→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约85公里（2）交通方式：① 驾车（自驾/出租车）：车程约90分钟。（途经三环线转107国道）② 客运：步行至宏基客运站，乘武昌至孝感市大巴抵达孝感客运中心。8、武汉天河机场→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约55公里（2）交通方式：驾车（自驾/出租车）：车程约50分钟。（途经福银高速公路,孝汉大道）
