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岗位描述
1. Assist in implementing a system of control to avoid excess cost by reducing waste and other losses without sacrificing quality.
实施控制系统,在不降低质量前提下,减少浪费或丢失以控制成本。
2. Assist in playing a positive and creative role in working with Food and Beverage Division and to constructively assist in pricing, testing and menu planning, as well as the actual control of the cost.
积极主动协助餐饮部制定价格、试菜、菜单修改以及成本控制。
3.Prepare month end food and beverage cost reports.
准备每月月底的食品和饮料成本报表。
4.Organize and guide the monthly/quarterly inventory of linen and utensils, issued by the inventory report.
组织并引导每月/季度的布草及器皿盘点,出具盘点报告,对盘点差异进行帐务处理。
5.Monitoring the ordering, purchasing, receiving, storing and issuing functions.
监控定购、采购、收货、储存和分发事务。
6.Check food, beverage and general receiving reports, issues and transfer.
检查食品、酒水和一般物品的收货报告、分发和调动。
岗位要求:
1.Proficient in using Microsoft office software.
能熟练使用微软办公软件。
2.At least 1 years same position experience in international luxury brand hotel.
至少一年国际奢华品牌酒店同等职位工作经验。
3.Good English in both oral and written.
良好的英语口语及书面表达能力。
4.University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management.
大学会计和管理方面的学位。
贵阳宏立城费尔蒙酒店,坐落于贵阳市花果园双子塔,是迄今中国最高的坐标型双塔建筑。身处市区核心商圈,酒店得以坐拥环球商业海豚广场、湿地公园、古典艺术贵阳街、贵阳超甲级写字楼群、国家级阿哈湖湿地公园等一系列超大体量的多样性综合商娱配套设施,享有百万人流所带来的沸鼎繁华和自然生态体的绝佳景观。酒店距贵阳龙洞堡机场13公里,高铁站仅10公里,单向车程均不超20分钟,周边更有多条城市公交线路环绕,将是西南商务会议、休闲旅游、亲子娱乐的绝佳胜地。 住宿: 363间别具一格的奢华客房,每一间都经过设计师精心设计,起居室采用宽敞明亮的落地窗,结合艺术主义风格的家具和现代化生活设施,包括席梦思床垫、洗浴间的嵌入式电视、智能化房间控制系统、高速上网、意式浓缩咖啡机等,旨在为您提供一个舒适、宁静、奢华的理想下榻场所。 美食: 贵阳宏立城费尔蒙酒店各餐厅融聚全球精品美食,66层的空中大堂酒吧在您俯瞰贵阳全景的同时为您奉上世界各地政要钟爱的费尔蒙特色下午茶。位于67层的全日餐厅将各式诱人的亚洲美食和西式料理与费尔蒙的热情待客之道完美融于一体。 69楼的米其林餐厅主厨精心烹制,融会贯通世界美食,让您感受东方和西方美食文化的融合,打造令人难忘的味蕾体验。 会议及宴会: 酒店拥有多个专属的宴会厅及会议活动空间,900 平方米的大宴会厅,无论是国际级会议、盛大的产品发布会,还是浓情蜜意的婚礼或丰盛的晚宴,贵阳宏立城费尔蒙都将让每场活动变成令人终生难忘的美好回忆。 水疗及健身: 费尔蒙享誉国际的蔚柳溪水疗,位于酒店64楼将有专业理疗师为您打造专属理疗方案,以供您尽情享受全球顶尖的身体及面部护理。在无边泳池中重新点燃您的激情,从全新“泰诺健”跑步机、动感单车等系列健身器材获取能量! 贵阳宏立城费尔蒙在保持着费尔蒙标志性的高端硬件设施与国际一流软件服务的同时,与本地元素融合造就了一个全新的、独特的、无与伦比的“贵阳费尔蒙体验”,让您感受到全球酒店业顶级的服务理念。