• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 各种奖励机制
• 蓬勃发展
• 领导好

【岗位职责】
1、全面负责宴会厨房的日常运营与管理，制定并执行厨房工作计划，统筹宴会菜品出品全流程。
2、根据宴会订单及宾客需求，设计、调整宴会菜单，严格控制出品质量、口味及摆盘标准，确保宴会整体体验。
3、督导厨师团队严格执行食品卫生安全规范，负责厨房环境、设备及食材存储的卫生监管，杜绝安全隐患。
4、统筹宴会食材的采购计划与成本管控，在保证品质前提下优化用料与损耗，提升毛利水平。
5、组织并参与新菜品研发，结合市场趋势与本地特色，定期更新宴会菜式，保持菜单竞争力。
6、负责厨房团队的人员排班、任务分配及绩效考核，组织内部培训，提升团队技术和服务意识。
7、与宴会厅、销售、管事部等相关部门紧密沟通，及时处理突发状况，确保各类型宴会顺利执行。
8、定期检查维护厨房设施设备，提报维修需求，确保设备运行正常及操作安全。

保定中博希尔顿逸林酒店位于历史名城保定，地处京津冀经济区的中心，距雄安新区40分钟车程，距保定火车东站10分钟车程，15分钟车程可到达保定市中心，交通十分便利。毗连G4京港澳高速入口，2小时车程可到达北京、天津、石家庄；周边大学城，步行即可到达河北大学、保定外国语学校和万达广场购物广场。作为保定首家国际品牌高端酒店，酒店共有306间客房，包括18间套房，逸林希尔顿标志性的温馨饼干和甜美梦幻睡床将为您提供超凡的居家旅行体验。逸林健身中心和室内游泳池是宾客放松身心的惬意场所。酒店现代化的设施和便利的地理位置可同时满足商务旅行者和休闲客人的多种需求。酒店共有三家餐厅与大堂吧，提供独具匠心的美食及佳酿，为宾客带来多种风情与格调的用餐体验。另外酒店拥有2000平方米的灵活会议和宴会设施，包括一个宏伟的宴会厅和其他6个功能会议室，提供最先进的视听设备、创意餐饮服务，以及专业服务团队，是您举办各类社交活动的理想之所，可满足各类婚礼需求同时为您带来精彩的回忆。无论是商务、度假还是周末休闲，保定中博希尔顿逸林酒店期待为您打造关怀备至的出行体验。