此岗位招聘:西厨热菜副厨师长,工作地点:重庆康莱德酒店
1. According to main kitchen brand standard, maintain the product and service standard.
按照制定的标准,使厨房所提供的食品和服务始终保持高标准;
2. I am responsible for uncompromising levels of cleanliness and creating a safe and accident-free environment.
每一位员工都有责任在其工作区域关注食品安全,无论是通过保持记录、安全食品的准备、存储、服务、培训、监测、沟通、促进或改善食品安全等;
3. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials.
很好地了解食品服务技巧和菜单内容;
4.I am proud of my professional appearance, language and behavior.
确保整洁、职业化的个人形象符合饭店的仪表着装标准;
5. Correct usage of all equipment, tools and machines.
熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范;
6. Maintenance of all HACCP aspects and FSAA standard within the hotel operation.
进行食品操作时,执行饭店制定的有关卫生程序;
7. Close working relationship with the Stewarding to ensure high cleanliness and breakages.
确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损坏;
8. Purchase and control of produce and energy.
节约食品、纸张、电和水、煤气等用量。
9.I am always responsive to the expressed and unexpressed wishes and needs of our guests.
我永远积极回应客人表达的或者没有表达出的愿望和需求。
Required Qualifications 任职要求
1. More than 3 years professional experience beyond the degree
具有至少三年以上相关工作经验。
2. Working experience in similar five-star international chain hotel is preferred.
具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。
3.Teamwork spirit
团队精神。
4.Working under pressure
有一定的抗压能
希尔顿全球希尔顿全球(NYSE: HLT)是国际最具知名度的酒店管理公司。公司拥有十三大卓越酒店品牌,在全球93个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁逾4,100家酒店与分时度假酒店,超过685, 000间客房。希尔顿逸林一切都从一块新鲜烘焙的巧克力曲奇开始——这是我们向每位客人表达我们的热情与关爱的小小方式;我们的好梦常在睡眠体验为您带来真正的舒适感受,而我们经验丰富的员工专注于工作中的每个细节,确保您获得最佳的住宿体验。来感受我们对客人由衷的热情和关爱吧!我们早已为您准备好巧克力曲奇,期盼您的到来。关于酒店酒店坐落在三千年巴渝,山水之城,天上街市,魅力之都的重庆,地处繁华的南坪商业中心,与大型综合商业体及嘉德中心高层写字楼相连。毗邻重庆“外滩”南滨路,重庆“花冠”南山旅游风景区;临近重庆国际会议展览中心、购物中心和著名景点;链接渝中区、九龙坡区和江北区等各商业文化中心;步行5分钟至轻轨3号线国贸站,方便快捷的出行交通,让你更好地体验这座历史名城与现代都会的风采。酒店拥有388间设计新颖,设施完善的高品质客房;配备OPEN全日制餐厅、嘉悦轩中餐厅,无限探索着宾客的味蕾。酒店大堂吧更是商务洽谈和朋友小聚的理想之所;完善的会议及娱乐设施包括:9间会议室和1间贵宾厅,室内恒温泳池和健身中心,满足不同客人的需求。团队致力于为宾客带来细致入微、体贴入心的贴心服务,是单独旅行的商务客人和全家出行的休闲游客的不二选择。伴随着希尔顿全球旗下酒店在中国市场的理性扩张,重庆嘉发希尔顿逸林酒店秉承一贯重视员工成长与发展的理念,面向全社会公开招聘所有有潜力并愿意加入顶尖酒店服务行业的人才。加入重庆嘉发希尔顿逸林酒店,您将会享有:- 具有竞争力的薪资- 社会保险及住房公积金- 工作服及相应的洗涤服务- 营养健康的员工膳食- 舒适安全的员工宿舍(步行5分钟 )- 国家规定的假期及带薪假期福利- 最具吸引力的客房及餐饮员工优惠价- 丰富多彩的员工活动加入重庆嘉发希尔顿逸林酒店,您还将获得的培训与发展机会:- 希尔顿网上大学免费课程- 希尔顿全球交叉培训机会- 希尔顿全球内部调动机会- 希尔顿全球内部派遣机会- 希尔顿全球事业发展机会- 各种形式的语言及工作技能培训每周一至周五(非国家规定假期间)9:00——18:00,酒店人力资源部将期待着您的到来。面试时,请带上您的中英文简历(如有),一张一寸彩色近照和一张身份证复印件(正反面)以及相关的面试资料等。面试地址:重庆嘉发希尔顿逸林酒店人力资源部(负二楼) —— 重庆市南坪西路36号。具体乘车路线:轻轨3号线至工贸站2号出口后,步行400米;125、178、318、325、347、362、363、364、375、376、381、426、833、839路公交车至上海城嘉德中心站;121、322、350、359、365、372、819、898路公交车至开发路站;非常感谢您对重庆嘉发希尔顿逸林酒店招聘职位的关注,我们秉承将合适的人安排在适合的岗位为原则,将认真阅读您的申请并慎重做出录用决定。如果从提交申请当日起两周内您还没有收到我们的回复,有可能是我们提供的职位有限,暂时不能满足您的需求,但您的资料将保存在我们的人才资料库中。最后,再次感谢您的应聘,祝您在求职的道路上一切顺利,也期待您未来的辉煌!谢谢!