【岗位职责】
- 制定并执行餐厅销售计划与预算,负责营收目标达成与成本利润管控。
- 策划并落实市场推广及销售活动,开发维护客户资源,提升餐厅市场份额。
- 督导餐厅日常运营,确保餐饮服务、菜品质量及卫生安全符合品牌高标准。
- 管理服务团队,负责排班、培训、考核与激励,提升团队专业素养与服务效率。
- 处理宾客意见与突发情况,优化服务流程,持续提升宾客满意度与体验。
- 协调厨房与前厅工作,确保运营顺畅,并对菜单设计与更新提出商业建议。
- 负责餐厅设备、物料库存管理,控制损耗,协助完成相关采购工作。
- 执行酒店政策,与各部门协作,共同完成酒店整体经营目标。
【岗位要求】
- 大专及以上学历,酒店管理或相关专业,3年以上高端餐饮运营管理经验。
- 精通中餐运营与服务,具备出色的销售策划、客户关系管理与成本控制能力。
- 拥有卓越的领导力和团队管理技巧,能有效培训、激励并发展团队。
- 具备优秀的沟通协调、解决问题和应急处理能力,客户导向意识强。
- 能适应弹性工作制,形象职业,普通话流利,具备基本英语沟通能力者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海奉贤前昇希尔顿酒店位于有着“南上海天然氧吧”之称的申隆生态园,拥有7.5万平方米秀美园林,风光怡人,绿荫似锦,将壮丽的生态景观、新中式设计风格和传统中式文化底蕴集于一身,与周边自然风光融为一体。酒店由专注打造酒店及度假村的国际设计公司Blink Design Group主理设计,以孔子弟子南方大夫——言偃“子游讲学”的历史典故、结合中国传统艺术文化与中国园林建筑的布局为灵感。酒店拥有401间客房与套房,其中3栋多层别墅与4栋独立别墅为宾客私密度假时光提供不同选择,所有房间均拥有独立阳台,足不出户便可饱览秀美的申隆生态美景。酒店拥有四间风格迥异的餐厅为宾客提供丰富多样的美食选择,大堂酒吧“巢”,全日餐厅“米”,中餐厅“唐”及特色(日)餐厅"楽"可满足来自世界各地旅客从早餐到宵夜的用餐需求。超过4,000平方米的灵活会议空间,包括一个1,290平方米及一个700平方米的无柱式宴会厅,另有8间独立的会议室和多功能厅,灵活的会议空间可变化出至多20种活动空间组合,是举办社交盛事、商务会议及盛大婚礼等活动的理想场所。无论何时,我们经验丰富的策划及会议专家将乐于协助您,让活动取得圆满成功。希尔顿健身中心为您量身定制全方面的健身计划和营养的餐饮选择, 让您时刻保持巅峰状态,您也可以在酒店室内游泳池尽情畅游,或在瑜伽室内舒展身心。···【员工福利】···正式员工每周40小时工作制;员工宿舍配备空调、冰箱、洗衣机及独立卫浴,并提供网络及床上用品;提供营养美味的员工餐;提供工装,工鞋,工袜,及工装洗涤服务;享受全球希尔顿酒店及度假村员工优惠价;实习生毕业留任后根据合同工资足额缴纳五险一金,提供完备的社保福利,带薪年假7天起,并享有国家法定的其他带薪假期。* 加入我们,与希尔顿一起蓬勃发展!WE ARE HILTON , WE ARE HOSPITALITY