中餐厅经理(可接受晋升)
6千-8千
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发布于 07-13
中餐厅经理(可接受晋升)
6千-8千
上海-奉贤区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1.坚守服务意识,主动沟通对接宾客与同事,积极收集客诉与反馈并上报整改,妥善处理宾客诉求与投诉,提升宾客体验。

2.落实酒店服务规范,督导全员执行服务标准,开展部门日常培训、考核与工作评估,针对服务短板制定改进方案。

3.统筹餐厅日常运营管理,合理排班分工、做好班次交接,提前备齐物资设备,联动前厅、客房、工程、厨房等部门协同作业。

4.对接领队与前台拓展客源,策划门店促销推广,带领团队主动推介酒店餐饮产品,挖掘增收机会,提升部门营收。

5.管控餐厅财务收支,编制营收与成本预算,按酒店财务制度把控成本,按时提交各类财务报表,复盘经营数据并规划后续工作。

6.牵头人员管理工作,负责人员招聘、入职引导与在岗培养,规划员工休假,搭建团队目标并拆解下达,统筹团队内外跨部门沟通。

7.参与菜单优化调整,出席部门例会,留存门店经营台账,同步酒店各类活动信息,保障团队信息传达畅通。

8.保障场所、员工与宾客人身及操作安全,严格落实卫生与食品安全制度,宣贯职业健康安全条例,每年组织食品安全专项培训。

9.鼓励员工为酒店运营、环境优化建言献策,营造全员主动服务、主动营销、主动预判宾客需求的团队氛围。

10.服从上级工作安排,可根据实际运营调整本岗位工作内容,完成上级交办的其他临时性合理工作。


【岗位要求】·

二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。

良好的英语口译及书写能力。

良好的管理技能。

持有商业的敏锐感。

积极主动和精力充沛。

领导才干,和团队有良好的沟通。

优秀的书面和口语的英文能力。

整洁干净的仪容仪表。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市奉贤区融沁路818号
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人力资源部
立即沟通
HR

人力资源部 · HR

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
上海奉贤前昇希尔顿酒店位于有着“南上海天然氧吧”之称的申隆生态园,拥有7.5万平方米秀美园林,风光怡人,绿荫似锦,将壮丽的生态景观、新中式设计风格和传统中式文化底蕴集于一身,与周边自然风光融为一体。酒店由专注打造酒店及度假村的国际设计公司Blink Design Group主理设计,以孔子弟子南方大夫——言偃“子游讲学”的历史典故、结合中国传统艺术文化与中国园林建筑的布局为灵感。酒店拥有401间客房与套房,其中3栋多层别墅与4栋独立别墅为宾客私密度假时光提供不同选择,所有房间均拥有独立阳台,足不出户便可饱览秀美的申隆生态美景。酒店拥有四间风格迥异的餐厅为宾客提供丰富多样的美食选择,大堂酒吧“巢”,全日餐厅“米”,中餐厅“唐”及特色(日)餐厅"楽"可满足来自世界各地旅客从早餐到宵夜的用餐需求。超过4,000平方米的灵活会议空间,包括一个1,290平方米及一个700平方米的无柱式宴会厅,另有8间独立的会议室和多功能厅,灵活的会议空间可变化出至多20种活动空间组合,是举办社交盛事、商务会议及盛大婚礼等活动的理想场所。无论何时,我们经验丰富的策划及会议专家将乐于协助您,让活动取得圆满成功。希尔顿健身中心为您量身定制全方面的健身计划和营养的餐饮选择, 让您时刻保持巅峰状态,您也可以在酒店室内游泳池尽情畅游,或在瑜伽室内舒展身心。···【员工福利】···正式员工每周40小时工作制;员工宿舍配备空调、冰箱、洗衣机及独立卫浴,并提供网络及床上用品;提供营养美味的员工餐;提供工装,工鞋,工袜,及工装洗涤服务;享受全球希尔顿酒店及度假村员工优惠价;实习生毕业留任后根据合同工资足额缴纳五险一金,提供完备的社保福利,带薪年假7天起,并享有国家法定的其他带薪假期。*  加入我们,与希尔顿一起蓬勃发展!WE ARE HILTON , WE ARE HOSPITALITY
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