员工餐厅主管
3.7千-4.1千
停止招聘
发布于 01-04
员工餐厅主管
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佛山-南海 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.

根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。

 

1.       Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.

为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。

2.       Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.

在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。

3.       Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.

计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

4.       Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.

根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。

5.       Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.

严格按照菜谱、标准和摆盘标准。

6.       Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.

在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

7.       Correct usage of all equipment, tools and machines.

正确操作所有的设备、器具和机器。

8.       Can be asked to work for off site events.

可以被要求进行外卖工作。

9.       Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.

可以被要求在厨房以外的地点完成工作。

10.   Can be utilised during inventories.

可以被要求进行盘存工作。

11.   All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。

12.   Preperation of menus as per request, in timely fashion.

及时的按要求准备菜单。

13.   Every guest request must be responded to complete satisfaction.

对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。

14.   Willingness to learn and adapt to changes.

积极的学习和适当的改变。

15.   Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department.

时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。

16.   Attend and actively participate in all training sessions.

参加并积极地参与所有的培训。

17.   At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards.

时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。

18.   The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.

如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。

19.   Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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公司地址
广东省佛山市南海区大沥镇广佛路盐步段和华盛世发展有限公司和华商贸广场
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职位联系人
吴女士
招聘经理
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
佛山南海和华希尔顿逸林酒店坐落于广州与佛山交界处的广佛新干线,距离广州地铁5号线滘口站3公里,距离广州白云机场45分钟车程,前往广州南站或琶洲国际会展中心仅需35分钟。酒店与凯德180综合商厦相连,位于和华盛世发展有限公司和华商贸广场1座,毗邻购物中心,步行5分钟可至盐步家具城及凯民茶博城。得天独厚的地理位置,为您的出行带来无尽便利。  酒店由世界知名的香港郑中设计事务所设计,极具现代感的流线运用带给您的时尚前卫的独特体验。酒店拥有275间时尚客房,其中包括11间奢华典雅的套房。所有客房均可透过180°全景落地玻璃欣赏佛山城市景观,高层客房更可俯瞰城市天际线,尽享云端之旅。客房设计融入了星空灯、赛车跑道等元素,宾客可以充分体验在赛道驰骋后枕着星河入梦的感觉。睡床更是以飞机头等舱为设计灵感,独特的弧形设计带给您强烈的视觉冲击以及前所未有的新颖体验。 每间客房均配备独立工作区、高速互联网接入、49英寸 LCD 电视、舒达睡眠寝具、独立花洒与浴缸和全新的Crabtree &Evelyn  马鞭草与熏衣草系列洗浴用品。       位于酒店50层和52层两间各具特色的餐厅和酒吧带给您从味觉到视觉的双重愉悦体验。位于酒店50层黑武吧,拥有360度落地玻璃景观,及一间独立VIP包房。提供香浓咖啡,精致下午茶点,特色饮品及进口葡萄酒,是您商务洽谈及好友聚会的的理想场所。晚间开始播放轻音乐,搭配现调特色鸡尾酒,伫立窗边目光所至即是广州“小蛮腰”,让您于此尽享舒心时刻。52层天厨全日餐厅提供早餐,东南亚特色午餐零点及各国美食自助晚餐,全落地玻璃景观设计,让您在享用美食的同时尽揽城市美景。入住行政楼层的宾客还可在39层行政酒廊免费享用早餐、下午茶或晚间欢乐时光,各式鸡尾酒小食放松身心。    酒店拥有超过2250平方米的会议活动场地,无论是大型会议活动或私人宴会的需求均可得到满足。面积1200平方米层高超过8米的无柱式宴会厅,可应需求被灵活分割成三个独立区域。大厅内海浪型水晶灯搭配赛车竞技元素的LED灯带,呈现出幻彩多变的灯光效果,可以根据宾客需求调整模式,满足您在不同场景的灯光需求。同时赛车竞速等元素融入了地毯设计,让宾客拥有脚踏赛道的会议视觉体验。拥有全景落地玻璃,自然采光的宴会前厅占地350平方米,宽敞开阔,让您创意的搭建方案无后顾之忧。酒店同时拥有8个配备先进设施、装修舒适的多功能厅,是您中小型会议或宴会的合适选择。与此同时,酒店客房、公共区域设有无线网络及宽带连接,为宾客打造更加畅通无阻的会议体验。酒店配备专业宴会销售团队及高效细致的服务,旨在为您打造高效会议及完美婚礼。       酒店38层设有24 小时健身中心,配备国际知名品牌运动器械,恒温无边天际泳池,让您充分感受挥臂畅游在城市上空的独特体验。360°落地玻璃景观让您在这里健身的同时可俯瞰整个城市景观,于美景之中更好的放松身心。
广东省佛山市南海区大沥镇广佛路盐步段和华盛世发展有限公司和华商贸广场
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