作为宴会经理,您将应以高标准完成以下任务:
· 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。
· 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
· 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。
· 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。
· 就如何改进对客服务采取相应的措施。
· 以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。
· 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。
· 主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。
· 熟悉部门服务标准。
· 可以清楚的向其他员工解释服务标准。
· 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。
· 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。
· 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。
· 针对于工作中的不足采取必要的行动。
· 协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)。
· 协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。
· 分配,指派, 日常工作,授权宴会部门的营运活动。
· 预先准备并确认各类物品的充足。
· 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。
· 保持岗位所需的知识的更新。
· 与厨房的员工建立良好的沟通。
· 为团队提供正确的信息渠道。
· 保留活动记录。
· 参加餐饮部例会。
· 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。
· 培训及部门会议时要有明确的目标。
· 促使团队中的成员竭诚合作。
· 确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。
· 在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的一手资料,其中包括特殊活动及促销活动。
· 为团队提供正确的信息渠道。
· 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。
· 制定部门休假计划。
· 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。
· 负责面试并进行高效的招聘工作。
· 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。
· 制定并执行部门入职培训计划。
· 确定标准培训及评估的实施。
· 根据部门目标及反馈,经常性的对员工及团队的表现加以评估。
· 为了满足商业需要,制定并实施部门培训计划。
· 回顾并评估所有培训活动。
· 参加培训计划,为培训生制定结构严谨的培训计划,以帮助开展其服务业的职业生涯。
· 了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。
· 通过与员工交流使其了解OH&S规定的责任及义务。
· 确保所有安全及卫生程序的执行。
· 确保每年至少组织一次食品安全培训。
· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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佛山南海和华希尔顿逸林酒店坐落于广州与佛山交界处的广佛新干线,距离广州地铁5号线滘口站3公里,距离广州白云机场45分钟车程,前往广州南站或琶洲国际会展中心仅需35分钟。酒店与凯德180综合商厦相连,位于和华盛世发展有限公司和华商贸广场1座,毗邻购物中心,步行5分钟可至盐步家具城及凯民茶博城。得天独厚的地理位置,为您的出行带来无尽便利。 酒店由世界知名的香港郑中设计事务所设计,极具现代感的流线运用带给您的时尚前卫的独特体验。酒店拥有275间时尚客房,其中包括11间奢华典雅的套房。所有客房均可透过180°全景落地玻璃欣赏佛山城市景观,高层客房更可俯瞰城市天际线,尽享云端之旅。客房设计融入了星空灯、赛车跑道等元素,宾客可以充分体验在赛道驰骋后枕着星河入梦的感觉。睡床更是以飞机头等舱为设计灵感,独特的弧形设计带给您强烈的视觉冲击以及前所未有的新颖体验。 每间客房均配备独立工作区、高速互联网接入、49英寸 LCD 电视、舒达睡眠寝具、独立花洒与浴缸和全新的Crabtree &Evelyn 马鞭草与熏衣草系列洗浴用品。 位于酒店50层和52层两间各具特色的餐厅和酒吧带给您从味觉到视觉的双重愉悦体验。位于酒店50层黑武吧,拥有360度落地玻璃景观,及一间独立VIP包房。提供香浓咖啡,精致下午茶点,特色饮品及进口葡萄酒,是您商务洽谈及好友聚会的的理想场所。晚间开始播放轻音乐,搭配现调特色鸡尾酒,伫立窗边目光所至即是广州“小蛮腰”,让您于此尽享舒心时刻。52层天厨全日餐厅提供早餐,东南亚特色午餐零点及各国美食自助晚餐,全落地玻璃景观设计,让您在享用美食的同时尽揽城市美景。入住行政楼层的宾客还可在39层行政酒廊免费享用早餐、下午茶或晚间欢乐时光,各式鸡尾酒小食放松身心。 酒店拥有超过2250平方米的会议活动场地,无论是大型会议活动或私人宴会的需求均可得到满足。面积1200平方米层高超过8米的无柱式宴会厅,可应需求被灵活分割成三个独立区域。大厅内海浪型水晶灯搭配赛车竞技元素的LED灯带,呈现出幻彩多变的灯光效果,可以根据宾客需求调整模式,满足您在不同场景的灯光需求。同时赛车竞速等元素融入了地毯设计,让宾客拥有脚踏赛道的会议视觉体验。拥有全景落地玻璃,自然采光的宴会前厅占地350平方米,宽敞开阔,让您创意的搭建方案无后顾之忧。酒店同时拥有8个配备先进设施、装修舒适的多功能厅,是您中小型会议或宴会的合适选择。与此同时,酒店客房、公共区域设有无线网络及宽带连接,为宾客打造更加畅通无阻的会议体验。酒店配备专业宴会销售团队及高效细致的服务,旨在为您打造高效会议及完美婚礼。 酒店38层设有24 小时健身中心,配备国际知名品牌运动器械,恒温无边天际泳池,让您充分感受挥臂畅游在城市上空的独特体验。360°落地玻璃景观让您在这里健身的同时可俯瞰整个城市景观,于美景之中更好的放松身心。