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岗位描述:
1、负责原物料初加工及准备工作。
2、备齐每餐所需具食材。
3、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
4、配合师傅出菜,保证菜肴整洁美观。
5、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。
6、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
7、完成上级交办的其它工作。
任职资格:
1、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
2、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情
3、有较强的学习能力和沟通能力
4、有西餐厨工3年以上工作经验优先