酒水經理
2.5万-2.7万
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发布于 2025-07-25
酒水經理
2.5万-2.7万
澳门 | 8年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店酒吧及酒水运营管理工作,制定并执行酒水服务标准与流程,确保服务品质符合酒店品牌定位。

2、管理酒水库存,包括采购、成本控制、仓储管理及酒水调配,定期分析销售数据以优化利润。

3、培训并督导酒水服务团队,提升员工专业技能与服务意识,定期组织内部考核与技能培训。

4、策划并执行特色酒水推广活动,结合市场趋势开发创新鸡尾酒及饮品菜单,提升客户体验。

5、维护与供应商的合作关系,确保酒水品质稳定且符合成本预算。

6、处理客户反馈与投诉,及时解决运营中的问题,维护酒店声誉。


【岗位要求】

1、具备酒水管理或餐饮运营相关经验,熟悉高端酒店或酒吧运营模式者优先。

2、精通酒水知识,包括葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等,持有国际葡萄酒、烈酒及清酒认证(如WSET)者。

3、出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性并提升整体服务水平。

4、具备较强的成本控制意识与数据分析能力,熟悉库存管理及采购流程。

5、良好的沟通协调能力,能灵活应对客户需求及突发情况。

6、对市场趋势敏感,具备创新思维与活动策划能力。

其他要求
语言能力:英语-熟练 中国普通话-熟练 粤语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
路氹城大马路, 中国澳门
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职位联系人
Silvester Chao
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人力資源高級經理

Silvester Chao · 人力資源高級經理

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
澳门新濠影汇W酒店属新濠影汇大型综合度假村的一部分,坐落于路氹金光大道。酒店拥有的557间时尚客房均可饱览迷人的城市景观或繁华的路氹景色。宾客在客房内的W迷你吧调制鸡尾酒之同时,亦可透过蓝牙无线连接配备,于客房内尽情享受自己钟爱的音乐。酒店提供多种餐饮选择,包括供应全日餐饮服务的餐厅、咖啡和鸡尾酒吧、提供现代粤菜的特色餐厅,以及毗邻其旁的特色酒吧。位于最高楼层的特色酒吧坐拥路环的迷人景观,其复古的设计结合以地区特色为灵感的鸡尾酒及美食。酒店提供一流的健身设施和一个室内恒温游泳池。WET游泳池营造了温暖又热情的氛围、绚丽多彩的设计打造出轻松又有趣的环境,是酒店内的必到景点。 AWAY水疗中心设有两间提供速效护理服务的房间及五间理疗房,您可于理疗房放松身心,探索感官愉悦,享受独处时光,或享用速效护理服务,放松身心。欢迎登入我们的招聘网站 : https://careers.marriott.com/w-hotels-careers/,了解更多职场文化和寻找职位空缺。
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