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岗位职责
1.班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2.宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;
(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
3.人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;
(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
岗位要求
1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识
2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验
3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
沈阳首家万丽酒店,太阳狮万丽国际五星级酒店已于2018年5月21日盛装启幕,酒店位于沈阳经济技术开发区中央大街。酒店选址在即将开业的沈阳星悦荟时尚休闲广场,临近地铁一号线,周边近2000家大中型重工企业。酒店拥有客房345间,高端大型宴会厅和多功能厅达到1200平方米,除此之外,沈阳万丽酒店还拥有600平方米的小型宴会厅。酒店地址:沈阳市经济技术开发区中央大街27号沈阳太阳狮万丽酒店(星悦荟广场)。乘车路线:地铁1号线 中央大街 站D口出,换乘101路公交车至中央大街十四号路站下车。注:应聘者请携带一张1寸照片及一张身份证复印件面试时间:周一至周五 8:30-17:30 B1人力资源部办公室。面试电话:024-3112 0305 朱女士