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【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、具有初中以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康，精力充沛。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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名
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酒店业--综合性酒店
100-499人
中外合营(合资．合作)
荆州南国温德姆酒店由南国置业投资兴建，2016年9月28日开业，是温德姆酒店集团旗下的高端品牌，是该集团在华中地区唯一一家直属管理的按照超五星级国际奢华品牌建立的酒店。温德姆酒店集团在全球95个国家，拥有25个酒店品牌，经营9,300多家酒店，超过907,000间客房，亚太区已引入的品牌15个，超过1.15亿的会员，在业界独树一帜。2017年、2021年酒店两次被温德姆酒店集团评为“全球最佳酒店”。2020年第七届旅游服务业评选为“最佳雇主”，2021年第八届旅游服务业评选为“卓越雇主”，2022年第九届旅游服务业奢华酒店“卓越雇主”，2023年第十届旅游服务业奢华酒店“卓越雇主”。距荆州沙市机约33公里车程，荆州火车站7公里车程。距荆州新天地、吾悦广场、万达购物中心、古城景点仅咫尺之遥。便捷的地理位置使酒店成为宾客的极致下榻之选。酒店将现代建筑艺术与中国传统建筑文化有机结合，305间奢华典雅的客房及套房，让您即刻体验舒适自在与宾至如归。数间别具特色的法餐厅、全日制餐厅、中餐厅及大堂吧，令您随时惬意享受美食美境，面积为968平米的大型无柱豪华宴会厅，1,785平米的规模不等的宴会厅及会议场所，使您拥有尊贵、完美的活动体验。加入荆州南国温德姆酒店，您将享受以下礼遇：-我们为您提供有本市竞争力的薪资和福利-我们为您提供公寓及床上用品，并配有舒适的洗涤设备、空调、宽带、电视及健身设备-购买六险一金-提供免费工服洗涤及家人般的员工家庭优惠洗衣服务-提供免费员工用餐及饮料-提供最具吸引力的酒店内部客房和餐饮员工优惠价-提供全球温德姆酒店员工价房晚及礼遇-提供丰富多彩的员工关爱体验-提供温德姆管理学院免费在线学习课程-提供温德姆酒店集团内部调动的工作机会
