岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

工作地点在惠州龙门南昆山云天海，介意勿投！

        速8酒店淮安火车站店是新开业的一家连锁酒店，位于淮安市香港路和钱江路交叉路口，紧邻淮安国际汽车城，地处淮安市最重要的交通枢纽：火车站、汽车北站。距火车站、汽车北站0.5公里，距淮安机场28公里，公交线路四通八达。       高雅的品味，完美的服务是速8酒店淮安火车站店的特色。宾馆环境幽雅，内装精美，设施先进，功能齐全。空调，24小时热水，免费宽带，有线电视，国内免费直播电话，自动保安消防系统，微机管理使您尽享安全、舒适快捷的个性化服务。酒店内设单人间、标准间、豪华套房，附设能容纳70人的标准会议室及可容纳100人的餐饮大厅。是旅游度假、商务洽谈的理想场所。