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- 收货、仓储、发放、食物检测、成品菜肴控制、收银及连续的检查、餐饮收入的审计、成本及食物、酒水部门的销售、月末食品酒水的存货进行管理和监督。
- 抽查,程序的采购、接收、储存、发放,准备和分配; 核对收货部收货记录; 核对库房出库单的正确性; 定期审核并确认货物的收货程序。
- 跟进并核对由管理部门制定的食品、酒水及宴会成本程序。掌握酒水的详细信息。协助餐厅部餐厅经理准备季度的库存标准供餐饮总监和财务总监审批。
- 对月末的食物、酒水库存的领取、统计、及增补进行监管。对餐饮库存品进行及时、行之有效的管理,并且准确核算运作成本。
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深圳中洲万豪酒店酒店介绍About us 深圳中洲万豪酒店于2015年12月份开业,地处南山商务核心区,毗邻风景秀丽的深圳湾畔,西起南海大道,东望深圳湾,与香港新界隔海相望,置身于深圳湾地标性建筑,高达300.8米的中洲控股中心,340间豪华现代化设计客房,坐拥无敌海景和璀璨城市景致。南山尚膳全日制餐厅及万豪中餐厅、植腾日本餐厅、大堂酒廊、咖啡廊和行政酒廊等高端食品肆为宾客提供丰富膳食选择。宴会厅及会议场地面积达2,000平米,以完善的设备设施和全面的服务为宾客带来尊贵的空间体验。深圳中洲万豪酒店传承万豪国际酒店卓越的管理文化及服务理念,凭借精良完善的设施和享誉全球的万豪服务,为每位宾客奉献超群绝伦的品质体验。企业文化Know us 万豪将为所有员工提供一个多元化而平等的工作环境,集团内的多家姐妹酒店将为员工的个人职业提供更广阔的发展空间,在这里您将得到的不仅是一份工作,更是一份职业,我们将继续继承万豪公司的核心文化,照顾好我们的同事,同事便会照顾好我们的客人。万豪集团是提供平等就业机会的雇主,致力于雇佣各种员工以及创造海纳百川的企业文化。我们承诺提供广阔的事业发展机会和全方位的培训系统。加入我们Join us 在深圳中洲万豪酒店,即使你只是入门级的职员,也一样可以为自己的未来作出详细的职业发展规划并有机会成功实现。无论你是满怀憧憬又忐忑不安的应届毕业生,还是经验丰富并志向远大的睿智人士。在深圳中洲万豪酒店,你都会看到只属于你的个人职业发展计划。我们为员工创建优质的工作环境,就像我们致力于为每一位客人创造温馨美好的入住体验一样。我们诚挚邀请您的加入,与我们共同成长于这个享誉世界的国际品牌酒店!准备好了吗?您的人生舞台从此展现精彩时刻!加入我们,一起共同创造我们的美好未来!成就非凡,只因有你!