行政总厨
1千以下
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发布于 2023-04-21
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深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品。

2、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。

3、监督所有供应食品的质量与数量。

4、监督各厨房收到的食品的质量与数量。

5、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。

6、与本各部门建立良好的联系。

7、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。

8、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。



【岗位要求】

1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。

2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。

3、灵活机动,应变能力强。

4、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。

5、为各项运营流程的发展献计献策。

6、以良好的态度履行自己的职责。

7、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

8、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国广东省深圳市南山区海德一道88号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
深圳中洲万豪酒店酒店介绍About us      深圳中洲万豪酒店于2015年12月份开业,地处南山商务核心区,毗邻风景秀丽的深圳湾畔,西起南海大道,东望深圳湾,与香港新界隔海相望,置身于深圳湾地标性建筑,高达300.8米的中洲控股中心,340间豪华现代化设计客房,坐拥无敌海景和璀璨城市景致。南山尚膳全日制餐厅及万豪中餐厅、植腾日本餐厅、大堂酒廊、咖啡廊和行政酒廊等高端食品肆为宾客提供丰富膳食选择。宴会厅及会议场地面积达2,000平米,以完善的设备设施和全面的服务为宾客带来尊贵的空间体验。深圳中洲万豪酒店传承万豪国际酒店卓越的管理文化及服务理念,凭借精良完善的设施和享誉全球的万豪服务,为每位宾客奉献超群绝伦的品质体验。企业文化Know us       万豪将为所有员工提供一个多元化而平等的工作环境,集团内的多家姐妹酒店将为员工的个人职业提供更广阔的发展空间,在这里您将得到的不仅是一份工作,更是一份职业,我们将继续继承万豪公司的核心文化,照顾好我们的同事,同事便会照顾好我们的客人。万豪集团是提供平等就业机会的雇主,致力于雇佣各种员工以及创造海纳百川的企业文化。我们承诺提供广阔的事业发展机会和全方位的培训系统。加入我们Join us    在深圳中洲万豪酒店,即使你只是入门级的职员,也一样可以为自己的未来作出详细的职业发展规划并有机会成功实现。无论你是满怀憧憬又忐忑不安的应届毕业生,还是经验丰富并志向远大的睿智人士。在深圳中洲万豪酒店,你都会看到只属于你的个人职业发展计划。我们为员工创建优质的工作环境,就像我们致力于为每一位客人创造温馨美好的入住体验一样。我们诚挚邀请您的加入,与我们共同成长于这个享誉世界的国际品牌酒店!
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