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岗位任职要求:
二年以上三星级酒店餐饮部经理岗位工作经历,或同等酒店餐饮部经理岗位工作经历。
专业知识和技能
(1)了解酒店经营、销售知识,了解旅游经济、旅游地理、公共关系等知识。
(2)熟练掌握餐饮部各项业务标准化操作程序、服务标准、餐饮、会议及其它产品信息,了解客人心理和推销技巧。
(3)能够根据客源市场信息(市场部EO单位和预报)和历史预测餐饮、会议预订情况。指导餐饮各部门做好各项准备工作,同时对散客、婚宴、乔迁市场进行促销工作。
(4)熟悉餐饮部和销售部工作,懂餐饮、财务、工程等其它部门的基本常识。
管理能力
(1)能够了解市场状况及掌握酒店经营管理方向。 (2)具有较强的领导、组织、协调、人际关系沟通能力和协作精神。
(3)有较强的思维能力和应变能力
(4)善于了解客人的心理并具备妥善处理各种投诉的能力。
(5)具有很强的安全意识和保密意识。
『景悦酒店管理有限公司』是华景川集团旗下品牌酒店产 业,景悦依托城市商务酒店和旅游度假酒店为两大酒店品 牌。为实现高端都市体验及拓展理想旅行的全新生活方式 理念,景悦注重酒店品牌化发展,与雷迪森强强联手,聚 焦国内重点区域城市,不断升级战略布局,着眼于发展中 高端酒店,致力于打造 更卓越优质的『景悦品牌』。