岗位职责:
1、协助餐饮部经理/副经理落实各项日常管理工作。
2、检查餐饮部内部的各种制度、流程的执行情况,提出改进的意见。
3、对餐厅开餐前的准备工作做全面检查,确保接待工作顺利进行。
4、督导各餐厅按照规定的服务流程操作,为客人提供高标准的优质服务。
5、负责大中型宴会活动的督促、检查工作,参与重要客人的接待工作。
6、负责部门公文及方案的草拟。
岗位要求:
1、大专或以上学历,男女不限
2、有文字功底,能草拟公文及方案协作
3、责任心强、执行力强,有一定沟通能力及协调能力;
4、熟悉餐饮部操作流程及运作,有一定餐饮管理经验
5、有星级酒店餐饮管理经验者优先
枫丹白鹭酒店位于广东省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内,邻近中央电视台南海影视城和南海观音寺。毗邻广州市和佛山市区,约20公里,20分钟至50分钟的车程。酒店由法国名师按高星级标准设计建造,是一间集商务旅游、休闲度假和高级接待的准五星级酒店。从整体设计、园林布局和装饰都呈现了欧陆风格、法国情调,布局精巧、极尽豪华和浪漫,是一家雍容幽雅、充满魅力的酒店。酒店占地面积约二十三万多平方米,建筑面积四万八千平方米,拥有主楼和附楼各类型客房307间,别墅8幢,多功能宴会厅20个,及可容纳800人的国际宴会厅,是一家集饮食、住宿、娱乐于一体的商务度假酒店。 酒店为员工提供幽雅的工作环境和住宿环境,以及完善的企业文化设施。为员工提供物业性管理的套间宿舍,生活设备配套齐全;提供社保、公积金、年终双薪、工龄奖等福利待遇和奖励;定期举办优质服务、优秀员工评选活动,为员工提供培训和外出学习机会。