招聘宴会主管_佛山市南海枫丹白鹭酒店有限公司招聘信息-最佳东方

1. 认真贯彻执行餐饮部经理下达的各项任务，不断提高管理艺术，业务上精益求精。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

2. 落实协助餐饮部经理完成各项大型宴会推广计划。

3. 准时出席餐饮部每天的例会，将管理当局的指示及时传达。

4. 管理督促员工遵守酒店的规章制度、宴会守则及服务程序，保证宴会部管理顺畅。

5. 热情待客，态度廉和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，营业时间坚持在一线指挥督导，及时发现和纠正服务中产生的问题，令客人在会议中得到满意的服务。

6. 安排及提供专业培训课程，掌握员工的思想动态，关怀爱护员工，适当检查员工的日常考勤情况、仪表仪容，根据员工的工作表现作评估，激励各级员工之士气。

7. 经常与厨房主管保持良好的联系沟通，将客人对食物的意见及时告知厨房主管，共同商讨自助餐牌系列的改良，按要求及时更换菜牌，酒水牌。

8. 负责对大型宴会的设计、组织、安排，合理使用人力、时间、器皿及各类家具。

9. 及时检查各个会议室设备状况，做好维修保养的工作，并负责各会议室的防火安全工作。

10.主持每天餐前的例会及每月督导员工的例会，加强沟通，提高服务的质量。

11.向餐饮部经理提出对餐厅及会议室的营业、服务、食物、酒水等创新建议。

12.编排督导员工的更期。

13.检查餐具、用具的清洁、陈设布局，保持各个会议室环境卫生，布局大方、高雅、得体。

14.加强对宴会部财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，控制各种成本，开源节流。

15.落实协助餐饮部经理完成一切餐厅业务推展计划。

16.协助制定及落实执行全年餐饮推广活动，并按期执行。

17.了解市场趋势及需求，提供有建设之意见。

18.协助制作有关每年预算方案（人力、营业收益、支出、器皿补等等）。

每月向餐饮部经理书面汇报工作情况。

枫丹白鹭酒店位于广东省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内，邻近中央电视台南海影视城和南海观音寺。毗邻广州市和佛山市区,约20公里,20分钟至50分钟的车程。酒店由法国名师按高星级标准设计建造，是一间集商务旅游、休闲度假和高级接待的准五星级酒店。从整体设计、园林布局和装饰都呈现了欧陆风格、法国情调，布局精巧、极尽豪华和浪漫，是一家雍容幽雅、充满魅力的酒店。酒店占地面积约二十三万多平方米，建筑面积四万八千平方米，拥有主楼和附楼各类型客房307间，别墅8幢，多功能宴会厅20个，及可容纳800人的国际宴会厅，是一家集饮食、住宿、娱乐于一体的商务度假酒店。酒店为员工提供幽雅的工作环境和住宿环境，以及完善的企业文化设施。为员工提供物业性管理的套间宿舍,生活设备配套齐全；提供社保、公积金、年终双薪、工龄奖等福利待遇和奖励；定期举办优质服务、优秀员工评选活动，为员工提供培训和外出学习机会。