岗位职责:
1.承担蒸菜、炖汤、煲仔、灼菜等工作,严格把控火候、时间,保证汤品浓郁、蒸品鲜嫩、熟度准确;
2.按标准对蒸品、炖汤原料进行清洗、腌制、码味,确保分量足、入味均匀;
3.提前备好蒸盘、蒸笼、酱料、配料,确保高峰期出菜快捷、不延误;
4.规范使用蒸柜、蒸汽炉、燃气设备,注意防烫、防滑、防燃气泄漏,确保安全生产。岗位要求:
1.中专及以上学历;
2.工作认真负责,有服务意识,服务安排,有团队合作精神;
3.1年以上酒店厨房/餐饮砧板相关岗位工作经验。福利:
1.薪金:月基薪+各项补贴+绩效奖金/提成,每月8号发放工资,遇节假日顺延。
2.衣食住行:提供免费工作服及清洗;三餐免费;免费提供住宿,独立套间(阳台、洗手间和洗澡间)补贴水电费,房间配备有空调、风扇、储物柜、电脑台、wifi等;上下班有免费班车。
3.工作时间及假期:标准8小时工作制,每周休息一天,按国家规定享受法定节假日(带薪年假、探亲假、婚假、产假、计划生育假、慰唁假等各类假期)。
4.福利补贴:购买社会保险和住房公积金;享受工龄补贴、节日慰问、学历补贴、夜班补贴、女职工化妆补贴等。
5.丰富的员工生活:生日会、运动会、才艺比赛、文艺表演、年终评优活动。
6.晋升通道:酒店有完善的人才梯度建设机制,基层管理岗位空缺时优先内部提拔,为员工提供广阔发展空间。
职业发展规划:
上什师傅-—->领班-—->主管-—->行政副总厨-—->行政总厨
详情可致电 0757-85232288 -8078 咨询。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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枫丹白鹭酒店位于广东省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内,邻近中央电视台南海影视城和南海观音寺。毗邻广州市和佛山市区,约20公里,20分钟至50分钟的车程。酒店由法国名师按高星级标准设计建造,是一间集商务旅游、休闲度假和高级接待的准五星级酒店。从整体设计、园林布局和装饰都呈现了欧陆风格、法国情调,布局精巧、极尽豪华和浪漫,是一家雍容幽雅、充满魅力的酒店。酒店占地面积约二十三万多平方米,建筑面积四万八千平方米,拥有主楼和附楼各类型客房307间,别墅8幢,多功能宴会厅20个,及可容纳800人的国际宴会厅,是一家集饮食、住宿、娱乐于一体的商务度假酒店。 酒店为员工提供幽雅的工作环境和住宿环境,以及完善的企业文化设施。为员工提供物业性管理的套间宿舍,生活设备配套齐全;提供社保、公积金、年终双薪、工龄奖等福利待遇和奖励;定期举办优质服务、优秀员工评选活动,为员工提供培训和外出学习机会。