• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 帅哥多
• 美女多

 1、根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标；
 2、 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况；
 3、 召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查；
4 、督导员工严格按规格切配与烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问
题及时纠正，保证接受订单与出菜有条不紊；
5 、负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求；
6、 按照《食品卫生与安全最低标准》做好冷菜间的食品再加热管理及冷菜食品留样管理工作；
7 、负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，
杜绝浪费；
8、 监督下属员工执行食品卫生法规；
9、 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；
10、 绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品；
11、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作；
12、 督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产；
13、 做好餐后的收尾工作；
14、 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活；
15、 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正；
16 、定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动；
17、 做好本班组的人才开发和培养工作；18、 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通；
19、 完成上级交办的其他工作

       婺源鑫邦开元名都大酒店由江西鑫邦文化旅游投资发展有限公司按国家五星级标准投资兴建，鑫邦集团具有15年的地产开发经验，是一家集房地产开发、金融投资、路桥建设、物业管理及农林业综合开发为一体的企业集团公司，酒店现委托现规模位列全球酒店集团第18位，入列中国饭店集团 60 强的开元酒店集团管理。酒店拥有各类客房 321 间（套），配备完善和现代的会务场所及设施，拥有近 1100 平方米的宴会厅、8 个不同规格的会议室、15 个风格迥异豪华包厢，共有 1200 余个餐位。同时酒店配备有室内恒温泳池、健身中心、乒乓球室、台球室、瑜伽室、儿童乐园、棋牌室等康乐设施。