Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2021-02-20
Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管
4千-5千
常州 | 经验不限 | 学历不限 | 招3人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1 Check the designated station upon taking over duty to ensure cleanliness and sufficient mis-en-place in service station designated.

   检查监督指派的员工的工作任务,充分做好餐前的准备工作及分配任务清晰明了

2 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.

   对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。

3 Performs the function of cashier and responsible for Micros cashiering procedure.

   执行收银员的职能并负责Micros收银程序。

4 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety.

   理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。

5 Attends training sessions and meetings as and when required.

   需要时参加培训课程和会议。

6 Take guest’ s food and beverage orders and deliver the guest’ s food and beverage orders personally with assistance of associates assigned.

   为客人点单并在同事的帮助下及时递交点单

7 Take guest bookings and co-ordinate with hostess to arrange appropriate setting for guests to ensure most efficient service to be provided to guests.

   与迎宾员协调预定并合理安排客人就座以提高服务效率

8 Maintain cleanliness of the working area by checking at all the time against the check list, organising and conducting cleaning activities to ensure tip top cleaning condition in the outlet.

   保证工作区域的卫生并及时反映在工作检查表上,组织清洁活动保证通道的洁净卫生

9 After every pre-meal briefing, conduct sub-briefings to associates assigned immediately to ensure thorough communication to and from associates and a smooth operation.

   餐前例会后,立即向同事传达重要的信息与指示以确保工作的顺利进行

10 Settle guest’ s bill and payment.

   为客人准备账单并结账

11 Complete other duties as assigned.

   完成其他分配的工作任务

12  Fulfil side duties assigned and responsibilities deemed reasonable and necessary by the   Restaurant Manager or Assistant Restaurant Manager. 

   尊重和执行餐厅经理以及副经理指定的工作


岗位要求

Education:         High School graduate

文化程度:           高中毕业

Certification:     N/A

文凭证书:           N/A

Experience:       Minimum 3 years of experience in similar standard and scope of operation with 1 year as Restaurant Captain

工作经验:           三年或三年以上同等级别的酒店工作经验或从事一年的领班工作。

Other:                Knowledge and Skills: familiar with high standard in food and beverage service, good knowledge of food and wine, its correct service and be able to train those under him; hardworking, co-operative, reliable, efficient and fast responding, pleasant, dynamic and outgoing personality; minimum 24 years old; good English speaking and Mandarin.

其它要求:            熟知餐饮服务的标准,良好的食品酒水知识,可以进行服务培训,工作努力、协作力强、可信任、效率高,熟知餐饮服务流程、可以为下属做好在职培训工作、工作努力、责任心强、有活力并且性格开朗为人友好,24岁以上,良好的英语口语能力。





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公司地址
常州市武进区常武中路18-28号
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杨经理
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
集团简介都喜国际集团在酒店服务业拥有超过65 年的丰富经验。该集团由其名主席Thanpuying Chuanut Piyaoui 女士创建于 1949 年。酒店根据泰国文化和传统精心打造,为所有顾客提供个性化的接待服务,让顾客在都喜享有独一无二的体验都喜天丽酒店及度 假村的灵感来自于 被誉为“人间天堂” 的乌托邦神话。   “天赐礼物”就是指我们的鲜花、艺术和员工,我们利用这些再配以豪华五星级 硬件,使客人有如身处于蘕莱仙境一般 的感受。酒店简介常州都喜天丽富都长江龙城酒店坐落于武进区常州科教城内,是集住宿、餐饮、健身、休闲于一体的全新酒店。毗邻繁华商业街,紧邻沿江高速出口,距离淹城春秋乐园和淹城野生动物园仅10分钟路车程,距离中华恐龙园约30分钟车程。 酒店拥有230间风格雅致时尚的客房,宾客可通过落地窗欣赏城市景致。1间无柱式宴会厅和5间设计别致的多功能厅总面积达2500平米,可同时容纳1200人用餐,经验丰富的专业宴会管理团队将关注每一个活动细节,确保宴会活动圆满成功。 闻名遐迩的天香楼中餐厅共设有15间豪华包厢,主营淮扬菜、川菜、粤菜菜肴等,开放式自助餐厅将为宾客带来经典泰国美味佳肴。天丽阁行政酒廊独具优雅景观,提供各类尊享礼遇,为宾客的商务或家庭之旅提供更为便捷的私人服务。同时酒店配备健身中心、棋牌室,影音室等综合设施,是您休闲娱乐放松的好去处。 常州都喜天丽富都长江龙城酒店由都喜富都酒店管理有限公司管理和运营。都喜富都酒店管理有限公司由亚洲领先的酒店集团都喜国际与常州侨裕控股集团旗下的富都酒店投资管理有限公司强强合作,将充分发挥双方在各自酒店领域内的品牌、资源和服务的专业化优势,一流的设施,无微不至的服务,传递独一无二的泰国独特的魅力和文化。 常州侨裕控股集团旗下的富都酒店投资管理有限公司,常州酒店业的龙头企业,富都品牌秉承着集团“做精做强房产酒店业”的经营方针,“诚信、勤俭、开拓、创新”的企业精神,致力打造卓越的个性化服务理念,成为高层次、高品位酒店的领跑者。
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