岗位职责
1. Report to Sous Chef
向厨师长汇报
2. Have general knowledge of food technique.
拥有一定的食物知识。
3. Ensure that mis-en-place is completed prior to service.
确保在服务之前完成准备工作。
4. Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.
督导厨房的安全工作,并积极参与清洁厨房的设备。
5. Ensure that suppliers are picked up in time.
确保供货商准时到货。
6. Control food wastage so as to minimize food cost.
控制浪费食物并降低成本。
7. Complete other duties as assigned.
完成其他分配任务。
岗位要求
Education: Secondary school and professional Chinese cooking school
文化程度: 高中毕业和专业烹饪学校
Certification: Culinary Mastery Certification.
文凭证书: 厨师证
Experience: Minimum three years hotel experience as wok
工作经验: 至少3年的酒店相同工作经验
集团简介都喜国际集团在酒店服务业拥有超过65 年的丰富经验。该集团由其名主席Thanpuying Chuanut Piyaoui 女士创建于 1949 年。酒店根据泰国文化和传统精心打造,为所有顾客提供个性化的接待服务,让顾客在都喜享有独一无二的体验都喜天丽酒店及度 假村的灵感来自于 被誉为“人间天堂” 的乌托邦神话。 “天赐礼物”就是指我们的鲜花、艺术和员工,我们利用这些再配以豪华五星级 硬件,使客人有如身处于蘕莱仙境一般 的感受。酒店简介常州都喜天丽富都长江龙城酒店坐落于武进区常州科教城内,是集住宿、餐饮、健身、休闲于一体的全新酒店。毗邻繁华商业街,紧邻沿江高速出口,距离淹城春秋乐园和淹城野生动物园仅10分钟路车程,距离中华恐龙园约30分钟车程。 酒店拥有230间风格雅致时尚的客房,宾客可通过落地窗欣赏城市景致。1间无柱式宴会厅和5间设计别致的多功能厅总面积达2500平米,可同时容纳1200人用餐,经验丰富的专业宴会管理团队将关注每一个活动细节,确保宴会活动圆满成功。 闻名遐迩的天香楼中餐厅共设有15间豪华包厢,主营淮扬菜、川菜、粤菜菜肴等,开放式自助餐厅将为宾客带来经典泰国美味佳肴。天丽阁行政酒廊独具优雅景观,提供各类尊享礼遇,为宾客的商务或家庭之旅提供更为便捷的私人服务。同时酒店配备健身中心、棋牌室,影音室等综合设施,是您休闲娱乐放松的好去处。 常州都喜天丽富都长江龙城酒店由都喜富都酒店管理有限公司管理和运营。都喜富都酒店管理有限公司由亚洲领先的酒店集团都喜国际与常州侨裕控股集团旗下的富都酒店投资管理有限公司强强合作,将充分发挥双方在各自酒店领域内的品牌、资源和服务的专业化优势,一流的设施,无微不至的服务,传递独一无二的泰国独特的魅力和文化。 常州侨裕控股集团旗下的富都酒店投资管理有限公司,常州酒店业的龙头企业,富都品牌秉承着集团“做精做强房产酒店业”的经营方针,“诚信、勤俭、开拓、创新”的企业精神,致力打造卓越的个性化服务理念,成为高层次、高品位酒店的领跑者。