餐饮总监
1.5万-2.5万
停止招聘
发布于 02-21
餐饮总监
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常州 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


岗位要求

1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。

2、具有丰富的酒店餐厅运作管理经验,能够全面管理并激励餐饮部团队。

3、能不断提高酒店餐饮销售业绩和宾客满意度。

4、熟练掌握预算分析以及成本控制技巧。

5、具备出色的团队组织领导能力和人际交往能力,拥有良好的沟通技巧,并具备培训能力。

6、具备良好的中英文听说读写能力,精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统。

7、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。



其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
常州市武进区常武中路18-28号
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职位联系人
杨经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
集团简介都喜国际集团在酒店服务业拥有超过65 年的丰富经验。该集团由其名主席Thanpuying Chuanut Piyaoui 女士创建于 1949 年。酒店根据泰国文化和传统精心打造,为所有顾客提供个性化的接待服务,让顾客在都喜享有独一无二的体验都喜天丽酒店及度 假村的灵感来自于 被誉为“人间天堂” 的乌托邦神话。   “天赐礼物”就是指我们的鲜花、艺术和员工,我们利用这些再配以豪华五星级 硬件,使客人有如身处于蘕莱仙境一般 的感受。酒店简介常州都喜天丽富都长江龙城酒店坐落于武进区常州科教城内,是集住宿、餐饮、健身、休闲于一体的全新酒店。毗邻繁华商业街,紧邻沿江高速出口,距离淹城春秋乐园和淹城野生动物园仅10分钟路车程,距离中华恐龙园约30分钟车程。 酒店拥有230间风格雅致时尚的客房,宾客可通过落地窗欣赏城市景致。1间无柱式宴会厅和5间设计别致的多功能厅总面积达2500平米,可同时容纳1200人用餐,经验丰富的专业宴会管理团队将关注每一个活动细节,确保宴会活动圆满成功。 闻名遐迩的天香楼中餐厅共设有15间豪华包厢,主营淮扬菜、川菜、粤菜菜肴等,开放式自助餐厅将为宾客带来经典泰国美味佳肴。天丽阁行政酒廊独具优雅景观,提供各类尊享礼遇,为宾客的商务或家庭之旅提供更为便捷的私人服务。同时酒店配备健身中心、棋牌室,影音室等综合设施,是您休闲娱乐放松的好去处。 常州都喜天丽富都长江龙城酒店由都喜富都酒店管理有限公司管理和运营。都喜富都酒店管理有限公司由亚洲领先的酒店集团都喜国际与常州侨裕控股集团旗下的富都酒店投资管理有限公司强强合作,将充分发挥双方在各自酒店领域内的品牌、资源和服务的专业化优势,一流的设施,无微不至的服务,传递独一无二的泰国独特的魅力和文化。 常州侨裕控股集团旗下的富都酒店投资管理有限公司,常州酒店业的龙头企业,富都品牌秉承着集团“做精做强房产酒店业”的经营方针,“诚信、勤俭、开拓、创新”的企业精神,致力打造卓越的个性化服务理念,成为高层次、高品位酒店的领跑者。
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